මෙම කුකීස් පවුලට කැමති අය බවට පත්වනු ඇත. රසවත් බත් වට්ටක්කා කුකීස් පුදුම දුඹුරු බටර් අයිසිංවලින් පිරී තිබේ. කුකීස් මත අයිසිං පැතිරීම හෝ ගිල්වීම.
අයිසිං කිරීම සඳහා බටර් වෑස්සීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වේ. ඒ සඳහා කාලය ටිකක් වටිනවා. ඔබ නියමිත වේලාවට කෙටි නම්, සාමාන්යයෙන් උණු කරන ලද බටර් භාවිතා කිරීමට නිදහස් වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (අවුන්ස 11 1/2)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- කුරුඳු තේ හැඳි 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 3/4 කෝප්පයකින් දුඹුරු පැහැති සීනි
- 8 හැදි බටර් (4 අවුන්) (මෘදුයි)
- 1 කුසලාන වට්ටක්කා ඉස්ම
- විශාල බිත්තරයක්
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- ග්ලාස්:
- 4 හැදි බටර්
- 2 කෝප්ප රසකැවිලි (සීනි)
- 1 1/2 සිට 2 හැදි උණු වතුර (හෝ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව තෙක්)
- 3/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
350 ° දක්වා තාප උඳුන. ග්රීස් කුකියේ ෂීට් හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං මැටි සමඟ පේළිය.
බඳුනක පිටි, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර.
විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත විශාල පාත්රයක දී ආලෝකය දක්වා මෘදු වූ බටර් සමග දුඹුරු සහ තණකොළ සහිත සීනිවලට පහර දෙන්න. වට්ටක්කා ඉස්ම, බිත්තර සහ වැනිලා තුල බීට්. පිටි මිශ්රණය තරමක ඇතුළත් කරන්න. සිනිඳු හා හොඳින් මිශ්ර වන තුරු මික්සර් වේගය වැඩි කර ගැනීම.
සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත වටා ඇති tablespoon හෝ කුකියේ රතු පාට ය.
විනාඩි 16 ත් 18 ත් අතර ප්රමාණයක් රතු හෝ දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ස්වල්පයක් සිසිල් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක වෙත ඉවත් කරන්න.
සිසිල් කුකීස් මත ග්ලයිසාව පැතිරීම හෝ ගිල්වීම (පහත උපදෙස්).
කුකීස් 3 ½ ත් 4 ත් අතර ප්රමාණයක් සාදන්න.
ආලේපනය සඳහා සාස්පේන් බටර් උණු කිරීම. මිනිත්තු 2 ක් පමණ බටර් දමා බ්රවුන් මැලවී ඇති තුරු මධ්යම මට්ටමේ තාපය ඉහළින් කුකුළා දැමීම හෝ නොනවත්වා පිසිනු ලැබේ. මධ්යම ප්රමාණයේ දුඹුරු වර්ණවලට ඔබ ආලෝකය ලබා ගන්නා තාපයෙන් බටර් ඉවත් කරන්න. පැණිරස සීනි සහ වැනිලා බදිනවා. දියර හෝ පැතිරීම සඳහා අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න.
තවත් වට්ටෝරු
වට්ටක්කා හෝ පීකන්ස් සමඟ වට්ටක්කා කුකීස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 107 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 26 mg |
| සෝඩියම් | 141 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |