කෙටි පිළිතුර, නැහැ, බටර් වීගන් නැහැ. නමුත් ඔබ මෙම ප්රශ්ණය අසන්නේ නම්, ඔබ බටර් වීගන් නොවන බව තේරුම් ගැනීමට උදව් කිරීමට තවත් තොරතුරු අවශ්ය වනු ඇත. තවද, ඔබ ඉල්ලන්නේ මක් නිසාද යන්න පිළිබඳව, ඔබට කුමක් ගැන තව දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත, වීගන් යනු කුමක්ද? හරියටම බටර් යනු කුමක්ද (හෝ "වීගන් බටර්" යන වචන ඇසෙන විට හෝ ඇසෙන විට එය අර්ථවත් වන්නේ කුමක්ද).
සත්ව ආහාර යනු කුමක්ද?
සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් අනුභව නොකරන පුද්ගලයෙකු වන්නේ සත්ත්ව ආහාරයකි.
මෙය මස්, ඇත්තෙන්ම, නමුත් බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන සහ වෙනත් සත්ව අතුරු නිෂ්පාදන ද ඇතුළත් වේ. එසේ නම්, එළවළු වර්ගයේ මස් වර්ග (හරක් මස්, කුකුල් මස්, මාළු, ඉස්සන්, හැම්බර්ගර් ආදිය) ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකිය යුතුය. ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන (කිරි, චීස්, බටර්, අයිස් ක්රීම්, ආදිය) හෝ ආහාර ෆෙෆරියෝනි පීසා, සරළ චීස් පීසා, ඔම්ලෙට්, බිත්තර සලාද වැනි මෙම නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. මේවා සත්ත්ව ආහාර වලින් මිදෙන්නාවූ නිර්මාංශිකයෙකුට වඩා වෙනස්ය, නමුත් සාමාන්යයෙන් බිත්තර හා කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරයි.
සත්ත්ව නිෂ්පාදන වලින් තොර ආහාර සහ පලතුරු, එළවළු, බෝංචි, පරිප්පු, සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ ඇට වර්ග වැනි ශාක වලින් සාදන ලද ආහාර, ආහාර වර්ග, හූමස් , ටෝෆු සහ මස් ආදේශක .
බටර් යනු කුමක්ද?
බටර් ක්රීම් වලින් සාදන අතර, එය වැඩිහිටි කිරිපිටි කොටසකි.
සම්ප්රදායිකව බටර්වල අර්ථ දැක්වීම ඉතා සරලයි. න්යායාත්මකව, බටර් ක්රීම් වලට වඩා ටිකක් අඩංගු වේ. නමුත් ඔබ සිල්ලර සාප්පුවකට යන්නේ නම්, "බටර්" යනුවෙන් විවිධාකාර නිෂ්පාදන දුසිම් ගනනක් දකිනු ඇත. ආහාර නිෂ්පාදකයන්ට බොහෝ විවිධ ආහාර ආකලන ද්රව්ය, රසායනික ද්රව්ය හා පිරවුම් ද්රව්ය එකතු කරන නිසා, එය හරියටම කුමක්ද යන්න හරියටම අවුල් විය හැක.
ඉතින්, සාරාංශ කිරීමට, බටර් සිට ක්රීම් වලින් පැමිණෙන්නේ ක්රීම් වලින් වන අතර එළවළු වලින් ලැබෙන ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට නොගන්නේ නම්, එය බඩගින්නේ සත්ත්ව ආහාර නොවන සත්ත්ව ද්රව්යයක් වන අතර එය සත්ත්ව ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතු ය.
එහෙනම් "Vegan Butter" යනු කුමක්ද?
"වීගන් බටර්" යන වචනය ඔබ ඇසූ හෝ දැක ඇති විට, එය ඇත්ත වශයෙන්ම සාකච්ඡා කරනු ලබන්නේ කුමක් සඳහා ද යන්නයි. හොඳ සහ වඩාත් නිවැරැදි නම් "බටර් සඳහා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ ආදේශකයක්" හෝ "නිර්මාංශ බටර් නිෂ්පාදනයක්" වනු ඇත. මෙම ව්යාකුලය වළක්වා ගැනීම සඳහා, එය බොහෝ දෙනෙක් එය "සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ මාගරින්" ලෙස නම් කර ඇත.
Vegan බටර් යනු ඇත්තටම බටර් නොවේ. එය කිරෙන් හෝ ක්රීම් වලින් සාදන ලද නැත, හෝ සත්වයකුගෙන් පැමිණි නිෂ්පාදනයක් නොවේ. සාමාන්යයෙන් බටර් වැනි පෙනුමක්, ක්රියාවන් සහ බටර් වැනි රසකාරක නිෂ්පාදනයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වීගන් බටර් මිශ්ර කර ඇත.