හැලුමි යනු සයිප්රසයේ සුන්දර චීස් වන අතර ග්රීක ඉවුම් පිහුම් වල රසවිඳිනුයි. එය මෝචරරල්ට සමාන ය. නමුත් එය එසේ වන්නේ එය ටිකක් ලුණු සහ එහි රසය වැඩි වීමයි. එය ඉතා උෂ්ණත්වය අඩු වුවද එය උණුසුම් නොවන බැවින් එය කදිම ග්රන්ථි චීස්කි . එය සියළුම ආකාරයේ පිසීමේදී හොඳින් හැඩගස්වන අතර එහි හැඩය බොහෝමයක් රඳවා තබා ගනී.
ෆ්ලයල් හලුම්මිම අද්විතීය සාහිත්යයක් නිර්මාණය කරයි. එය හපන්නු-ඔබේ කටේ දියවී යාමක් අපේක්ෂා නොකරයි, එය රසවත්. ඔබට එය ඕනෑම ආකාරයකින් අනුකලනය කළ හැකිය. මෙම කෑමක් තක්කාලි ඇටසැකීමක් හා බෝල්සම් වැනියග්රේටට් එකක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් ඔබ එය පිරිසිදු රසය සඳහා ඔලිව් තෙල් සමඟ සරළව සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- එක් 8-අවුන්ස ඇසුරුමේ හුලුම්මි චීස්, 3/8-inch පෙති කපා දමනු ලැබේ
- මැලියම් සඳහා ඔලිව් තෙල්
- උඳුන සඳහා:
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
- ඔෙරගනයෝ හෝ මින්ට් කොළ
- 4 සිට 5 චෙරි තක්කාලි, අර්ධ කපා
- බෝල්සමික් වීනග්රෙට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වයේ අධික තාපාංක නොකැඩී කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම.
- කඩදාසි තුවායක් සහිතව හැලුමි චීස් පෙති වියළීම. තහඩු මත පෙති තැන්පත් කර, සෑම දෙයකින්ම ඔලිව් තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බදිනවා.
- එක් පෙත්තක් ගැඹුරු දුඹුරු කබොලක් වර්ධනය වන තුරු, පළමු පැත්තෙන් මිනිත්තු 1 ක් සහ මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි 1 ක් තෙක් උණුසුම් පෑණෙහි ඇති චීස් හයමු.
- ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, තක්කාලි සහ වයිනීග්රේටට් සමග තහඩු හා ඇඳුමක් මත ෆ්රයිඩ් චීස් තබන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඔලිව් තෙල් රස වැඩි කර ගැනීම සඳහා උණුසුම් තේ හැන්දක 1/2 දක්වා එකතු කළ හැකිය.
- හාලුමි විසින් එය පිසීමේදී දුම් කරනු ලැබේ. බිය නොවන්න - ඔබ කිසිවක් වැරැද්දක් නොකරයි. කවුළුවක් විවෘත කරන්න හෝ රසිකයෙක් මත හැරෙන්න.
- චීස් එය පිසින විට මෘදු විය යුතුය. නමුත් දියරයක් ගැලවිය නොහැකිය. එය ඔබේ අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීමට ඔබේ spatula සමග එය පාගා හැක.
- එය කපා හැරීමට වඩා හුලුම්මි කැටිකර දැමීම අද්විතීය විකල්ප ලබා දෙයි. තවත් කකුලක් සඳහා සලාදයක් හෝ එළවළු ඩිෂ් බවට කැබලි ඇද දමන්න. තවත් දවසක පාවිච්චි කිරීම සඳහා හාලුමි විසින් ශීතකරණය කිරීම ගැන පරෙස්සම් වන්න. ශීතකරණයේ සිට ෆ්රයිඩ් හෝලූම්ම් වලට දැඩි හා දැඩි ලෙස හැඩගැසිය යුතුය.
- ඔබ තක්කාලි Skip කිරීමට අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ හෝ මින්ට් සමඟ, සහ සමහර විට තවත් ඔලිව් තෙල් සමග පිසූ හාලුමි ඉසිය යුතු ය. ඔබට රතු ගම්මිරිස්, පැප්රිකා හෝ ලෙමන් යුෂවලටද උත්සාහ කළ හැකිය.