නන් යනු ඉරානය, ඇෆ්ගනිස්ථානය, පකිස්තානය, ඉන්දියාව සහ අනෙකුත් අවට රටවලය. නන් සේවය කරන්නේ මස් වර්ග හා එළවළු වර්ග වලින් පිරුණු හෝ පිරවූ පානයක් සඳහාය. පිටි රොටි මත රඳවා තැබිය හැකිය.
නන් පාට වගේ, මෘදුයි, වැඩි කාලයක් තිස්සේ විශාලයි. එය දින 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් බෑග්වල ශීත කළ හැක. මෙම නන් වට්ටෝරුව නිවසේදීම කොතරම් පහසුද!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 pkg. ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 3/4 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- 1/2 කුසලාන සියලු අරමුණු පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන ගී (පහත සඳහන් වට්ටෝරුව බලන්න, හෝ එළවළු කෙටි කිරීම)
- 3 හැදි
- සරළ යෝගට්
- 1 තේ හැදි. මැලියම් දැමීම සඳහා බටර් උණු කිරීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිනුම් කෝප්පයක 3/4 කෝප්ප උණුසුම් ජලය මැනීම. සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. යීස්ට් විසුරුවා හරිනු ඇතුව යීස්ට් මෘදු කිරීමට සහ කලවම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. තුවායක් සමග ආවරණ මිනුම් කුසලාන ආවරණය කර විනාඩි 5-10 විනාඩි සහ ජලය සඳහා පීනන්න.
බඳුනක මිශ්ර බඳුනක, පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. යීස්ට් ජලය, යෝගට් සහ ගෙහී (හෝ එළවළු කෙටි කිරීම) එකතු කරන්න, ඇනූ ආකෘති තෙක් 5-10 විනාඩි knead කිරීමට.
තෙල්වලින් ආලේප කරන ලද බඳුනක ඇනූ තැන්පත් කර ඇනූ ආලේප කිරීම සඳහා ඇනූ හැරිය යුතුය.
තුවායක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර පැය දෙකක් පමණ හෝ උණුසුම් ප්රදේශයකින් ඉහළට යාමට හෝ ඇනූ දෙගුණයක් දක්වා තෙක්.
ග්රෑම් 400 ට පෙර උණුසුම් උඳුන. 10-12 කැබලිවලට පිටි ගුලිය හා මතුපිට පෘෂ්ඨය මත රවුම් බවට පත් කරන්න. තැවරූ බඩ ඉරිඟු තහඩු හෝ ෙබ්කිං ගල් සහ උණුකරන ලද බටර් සමග බුරුසුවක් පිටි ගුලිය.
මිනිත්තු 8 ක් සඳහා උඳුන තුල කුක්, හෝ සැහැල්ලු ලෙස තැම්බූ සහ උනුසුම් වන තුරු.
වහාම නන් නාලා හෝ පැන්ට්රි හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 88 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 120 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |