වට්ටෝරුවක් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සඳහා කැඳවුම් කරන්නේ නම් ඔබ කරන්නේ කුමක්ද? කිසිදු කනස්සල්ලක් - වියලි ඖෂධ පැළෑටි හා ආපසු හැරෙන විට අනුගමනය කළ හැකි සූත්රයක් පවතී.
බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි සඳහා පාලනයේ ඇත්තේ වියළි ඖෂධීය පැළෑටියක = 1 තේ හැන්දක නැවුම් කොළ 1 තේ හැන්දක වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, වියළීමට වඩා අළුත් ප්රමාණයන් තුනක් (සහ 1/3 වඩා නැවුම් වියලන ලද ප්රමාණය) භාවිතා කළ යුතුය. වියළි ඖෂධ පැළෑටි වඩා බලවත් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලට වඩා රසය තුළ සංකේන්ද්රනය වීමය.
මෙම නීතියට එක් ව්යතිරේඛයක් වනුයේ බේ කොළයි, ඒවා වියළන විට ඔවුන්ගේ රසය විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වන නිසා වියළන ලද නැවුම් කොළ පත්රයක් වෙනුවට වියළන ලද කොළ දෙකට වැඩි ප්රමාණයක් විය යුතුය.
ඔබ හුවමාරු කරන විට ඉඟි
වියලූ හෝ මිශ්ර වූ විට නැවුම්ව මිශ්ර කිරීමේදී යම් කාරණා කිහිපයක් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. පළමුව, වියලි ඖෂධ පැළෑටි වැඩිපුර රසයක් නොපෙන්වයි. ඔවුන්ගේ රස ටිකක් කටුක වන අතර නැවුම් ඔළුව රසයි. Parsley වැනි වියලූ විට ඉතා හොඳ නොවන ඖෂධ පැළෑටි සමහරක් ඇත; වියළීමේ ක්රියාවලියේදී, එය එහි රසය හා බොහෝ දුරට නැවුම් parsley ගැන හොඳයි. මෙම පැළෑටිය සැලකිල්ලට ගෙන අවුරුද්ද පුරා, නමුත්, ඔබ වෙළඳපල තුළ සොයා ගැනීමට ගැටළුවක් නොමැති බව. වියළි මිලදී ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි, සියළුම අනුවාදයන් වැනි කිසිවක් නොමැති බැවින්, ඉලක්කය, චූව්ස් සහ ක්රිවයිල් ය.
වියළි එදිරිසිදු පැළෑටි සමඟ ආහාර පිසීම
වියලි ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි විවිධ අවස්ථා වල වට්ටෝරු වලට එකතු විය යුතුය.
පිසීමේ ක්රියාවලියේදී වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම වැදගත් ය. එමගින් ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ රසකාරක ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඒවායේ දීප්තිය සහ වර්ණවත් පැහැති වර්ණය පවත්වා ගෙන යාම සඳහා වට්ටෝරුව ඇතුළත් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව අවසානයේ සිටීම සුදුසු වේ. සමහර අවස්ථාවලදී ආහාර පිසීමට පෙර බොහෝවිට නැවුම් ඔසු පැළ ඉසීමෙන් බොහෝ ප්රයෝජන ලබයි.
වියලන ලද පැළෑටි සුප් සහ ස්ටූස් මෙන්ම පිසූ සෝස් වර්ග සඳහාද යෝග්යයි. සලාද ආවරණ සහ සල්සා සෑදීම සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න. වර්ණ හා රසය සඳහා සලාද සහ මාළු සහ කුකුළුමස් කෑම එකතු කරන්න.
ඖෂධ ගබඩා කිරීම
වියළි ඖෂධ පැළෑටි නිසි ලෙස ගබඩා නොකළ හොත් ඔවුන්ගේ හැකියාව ඉක්මනින් අහිමි වනු ඇත. ලාච්චුවේ හෝ කැබිනෙට්ටුවේ නොකැඩූ භාජන හෝ බඳුන් තබා ගන්න. ඔබ මල් තොග ගබඩා කරන්නේ කෙසේද වැනි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ විසින් තෝරා ගන්නා ලද ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ආවරණය වී ඇති සිසිල් ජලය අඟල් කිහිපයක් අඟල් සහිත වීදුරුවක් හෝ භාජනයක් හා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.