කම්බර්ලන්ඩ් සෝස් යනු සම්ප්රදායානුකූලව නිවාඩු දිනවල සේවය කරන තුර්කිය, හැම්, තාරා හා රෝස් ගස් සඳහා පුදුම හිතවාදී රසකාරකයකි. එය ඔබේ වටිනා කාලය සඳහා විශාල මුදලක් වැය නොකර ඔබේ නිවාඩුව සඳහා විශේෂ ස්පර්ශයක් එකතු කරයි. සංවේදී උත්පාදක යන්ත්රයක් නිර්මාණය කිරීම හා එය සරල කිරීම ඉතා පහසුය. විශාල මංගල භෝජන සංග්රහයකින් පසුව, අනියම් ඇසුරෙන් හෝ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක ඉතිරි කිරීමට සැරසෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන
- රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි
- 1/3 කුසලාන රතු වයින් (කැලිෆෝනියා වැනි)
- කයිබර්නෙට් සව්ගිනෝ )
- 1/2 කෝප්ප තැඹිලි යුෂ
- 1 tablespoon orange පළඟැටිය
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1/2 tablespoon ලෙමන් තැවරුනු
- 1 tablespoon ලා දුඹුරු සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි අබව
- 1 කයිනෙන් ගම්මිරිස්
- 1 කිපයක්
- බිම ඉඟුරු
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් ඇතුලත කරන්ට් ජෙලි, වයින්, තැඹිලි යුෂ සහ ලෙලි, ලෙමන් යුෂ සහ සීල්, දුඹුරු සීනි, අබ, කැයිනින් සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්ය තාපයට වඩා මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 15 ක් විනාකිරි කිරීම, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සෝස් සිසිල් වන විට ඝණත්වය වැඩි වනු ඇත.
- සිසිල් කළ විට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෝස් කපන්න. අවශ්ය නම්, සිසිල් හෝ නැවත උණුසුම්ව සේවය කිරීම.
කම්බර්ලන්ඩ් සෝස්ගේ ඉතිහාසය
19 වන සියවසේදී කම්බර්ලන්ඩ් සෝස් ජර්මනියේ හැනොවර්හිදී මිශ්ර විය. එවකට බි්රතාන්යයේ කම්බර්ලන්ඩ් ආදිපාදවරයා හැනෝවර් වෙත සම්බන්ධකම් තිබූ අතර, එම නමට සබැඳියක් විය. මෙම තොරතුරු අඳුරු සහ අහිමි විය. සෝස් සිය ඉතිහාසය එහි කුළුබඩු මධ්යතන යුගයේ ඉවුම් පිහුම් සම්ප්රදාය කරා ලඟා වන නමුත් මිහිරි නොවන මස් මත භාවිතා කරන ලද විනාකිරි සමඟ මිශ්ර කරගත් මිහිරි සෝස් සාමාන්යයෙන් ක්රීඩා කරයි. මෙම අදහස නම් මෙම රසවත් රසයන් සමඟ විනෝදයෙන් රස බැලීමයි. හැන්කොවර්හිදී නිර්මාණය වූවද, කම්බර්ලන්ඩ් සෝස් දැන් ඉකොනමික් ලෙස බි්රතාන්යය වන අතර එය එහි ශීත කාල නිවාඩු සඳහා තිබිය යුතුය.
මෙනු සටහන්
නිවාඩු ආහාර වේලක් සඳහා, මෙම සෝස් සමග හොඳින් යන ඔබේ තෝරා ගත් මස් තෝරා ගන්න. කම්බර්ලන්ඩ් සෝස් සීතල මස් සමග සාම්ප්රදායිකව සීතල ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. එයින් අදහස් වන්නේ බ්රිතාන්යයේ පෙර පැවති මංගල්යයකින් පසු භෝජන සංග්රහයක් හෝ ඉදිරි දිනවල ඉතිරි වී ඇති රාත්රී භෝජන සංග්රහයක කොටසක් ලෙස බි්රතාන්යයේ එය භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇති බවයි. එහෙත් ඔබ සම්ප්රදායට නැඹුරුවීමට කැමති නම්, එය උණුසුම් මස් සමඟ එය ඔබට සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ එසේ කරන්නේ නම්, Cumberland සෝස් සීතල සේවය කරන්න. කම්බර්ලන්ඩ් සෝස් මෙනුවෙහි සාරවත් මූලද්රව්යයක් එකතු කරයි, එම නිසා එය මනසේ හා පැත්තේ පැහැය ගන්න. විශේෂයෙන් හොඳ වයින් තේරීමක් ඔබ සෝස් තුළ භාවිතා කරන එකම ම ය, විශේෂයෙන් එය ආහාර පිසීමට පමණක් නොව මේසයේ ගුණාත්මකභාවය නම් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 21 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 27 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |