මෙය රයිස් විනාකිරි, මිරින් (මිහිරි පිසීමේ සයින් වයින්), සෝයා සෝස් හා මස් තෙල සහිත තෙල් සහිත නැවුම් කොළ ලූණු වලින් පිරුණු බත් සමග උණුසුම් ජපන් වට්ටෝරුවක් යොදාගත් සැමන් සඳහා සෝස් මුසු කර ගත් සැමන් සඳහා ය. මේ සඳහා ෆෝක්ලි සැමන් මා භාවිතා කරන්නේ එය ස්ථිර සහ පූර්ණ රසකාරක වන බැවිනි. නමුත් ඔබට කැමති නම් සැල්මොන්, රිදී සැමන් හෝ ගොවිතැන් සිමෙන්ති භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ආහාරය ඉක්මනින් එකට එකතු වන අතර ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසු, අඩු මේද ආහාර වේලක් වේ. මෙම වට්ටෝරුව ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සැතපුම් 1 සිලින්ඩර් ෆිල්ටේ
- කොෂෙර් ලුණු
- 1 tablespoon
- තල තෙල්
- 2 හැදි එළවළු තෙල් (රටකජු තෙල්, හැකි නම්)
- සහල් විනාකිරි 2 හැදි
- 2 හැදි මිරින්
- 1 tablespoon soy sesame
- 3-5 මනාව කැඩුණු හරිත ලූනු
- 1 කාර්තුවේ ලෙමන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොළ පැහැති ලෝහයෙන් සැමන් පැහැර ගන්න. විනාඩි 10 ක් වෙන් කරන්න.
- මේ අතරතුර, 1-2 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ අධික තාපයක් උණුසුම් කර පසුව, තෙල් එකතු කරන්න, දුම් පානය කිරීම තෙක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ පෑන් උණුසුම් ය. පළමු දුමාරය දකින විට මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න.
- සල්මන් ෆිල්ටේ වියළි සහ පෑන් දී ඔවුන් ගසාගෙන. ඝනත්වය මත ඔවුන් තරමක තරු 4-4 මිනිත්තු හීන නොකරන්න.
- ඔවුන් සොකි හෝ රිදී සැමන් නැටුම් වේ නම්, ඔබට විනාඩි 3 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.
- සැමන්ටත් හැරෙන්න අනෙක් පැත්තට විනාඩි 1-3 ක් උයන්න. සාමාන්ය ෆෝක්ටේට් එකක් දෙවන පැත්තෙන් තත්පර 90 ක් පමණ ගත වේ.
- උණුසුම් තහඩුවක් සඳහා සැමන් සෙමෙන් ඉවත් කරන්න, එවිට තාපය පෑන් රැගෙන. සෝයා සෝස්, මිරින් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, ලී පතුරු පෑන් පතුලේ ඇති ඇටකටු කැබැල්ලක් සමඟ ඝෝෂා කිරීම ආරම්භ කරන්න. තාපය තාපය වෙත ගෙන ඒම වේගවත් උනුට ගෙන එනු ලැබේ.
- මිනිත්තුවක් හෝ ඊට පසු, තාපය නිවා දැමීමට හා හරිත ලූනු එකතු කරන්න. මාළු ඇටකටු පැල්ලමක් සමඟ සේවය කරන්න, සෝස් ෆිල්ට වත් කරන්න.
- අච්චාරු සහ බත් සමඟ ආහාරයට ගන්න. සරල තක්කාලි හෝ හරිත බෝංචි සලාදයක් ද හොඳයි. පානයක් සඳහා, මම කැලිෆර්ඩ් චාර්ඩන්, රසුසෙන් හෝ වියළි රයිස්ලින් හෝ ගුවර්ට්ට්රේමින්නර් වැනි ලෙග් බියර් හෝ රවුම් සුදු වයින් නිර්දේශ කරමි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 422 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 76 මිලි |
| සෝඩියම් | 732 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |