නිසි ලෙස කපන ලද මාළු ෆිලේට් ඉක්මන් කළ නොහැකිය
චෙෆ්වරු ඔවුන්ගේ මාළු පිරවුම් මත එම සුන්දර කබොල ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි කල්පනා කරනවාද? ඉඟි කිහිපයක් ඉගෙන ගන්නට පසු එය කළ නොහැකි ය:
- ඔබේ පෑන් උණුසුම් බවට වග බලා ගන්න. අවම වශයෙන් 3-5 විනාඩි සඳහා ඉහළ තාප මත රත් වූ ලෙස ඇත්තෙන්ම උණුසුම් අදහස්.
- ඔබ තෙල් හෝ බටර් එකතු කළ පසුව පමණි.
- තෙල් හෝ බටර් උණුසුම් වන විට, මාළු ෆිලේට් තුල ස්ලයිඩ. ඔවුන් සිහින් නම්, තාපය ඉහළට තබා ගත හැකිය. ඔවුන් ඝන නම්, මේද තිරිඟු සඳහා මධ්යස්ථ-ඉහළ මස් සඳහා මධ්යස්ථ ලෙස අඩු කරන්න.
- එය සමග අවුල් කරන්න එපා! නිරන්තරයෙන් පෙනෙන චක්රය යනු හොඳ කබොලකට මරණයයි. මාළු ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එසේ කරන්නේ නම්, කබොලක් සාදනු ඇත, එය ඔබ එය හසුරුවන විට ෆිල්ටරය නිදහස් කරනු ඇත. වරක්. වරක්, මම ඔබට කියමි!
- පළමු පැත්තට ෆිලට් වලින් තුනෙන් දෙකක් පිසීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට ඉතිරි සියල්ල අවසන් කරන්න.
- ප්ලේන් එකේ ඇති පැත්තට මුහුණන්න.
- එක් අන්තිම දෙය: ඔබ මේ කාර්යය සඳහා ලස්සන සෙවණක් සඳහා ගිය විට, ඔබේ මාළු යටින් ඔබේ සෝස් දමා. එය ඉහළට දැමීම එය විනාශ කරනු ඇත.