ඔබ හරිත හරකුන් හා පැස්ට්රැරි රස විඳින්නේ නම්, නිවසේ රසය අනුකරණය කිරීමට කිසි විටෙකත් නොහැකි විය. දැන් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සමඟ එය අති ක්ෂාරිකය.
මෙම විශේෂ ක්ෂාරීය වට්ටෝරුව හරක් මස් බිස්කට් හෝ හරක් මස් කෑල්ලක් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් අනෙකුත් වර්ග වලට හා වෙනත් මස් වර්ග හා කුරුලෑ කපන ලද අනෙකුත් අති ක්ෂාර වට්ටෝරු තිබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ගැලන් වතුර
- 1 කෝප්ප කෝස්ටර් ලුණු
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක
- ප්රග්ග් කුඩු
- 12 කරාබු සුදුළූණු (තැළුණු)
- 3 හැදි අච්චාරු කුළුබඩු
- බේ කොළ 8 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, නොකැඩූ වානේ හෝ වෙනත් නොවන ප්රතික්රියාකාරකයක් තුළ උනුට ජලය ගෙන එනු ලැබේ.
- තාපය ඉවත් කරන්න, ලුණු, සීනි සහ ප්රග්ගුනු කුඩු එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති තෙක් බීට්. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- සුදුලූනු, අච්චාරු කුළුබඩු සහ බේ කොළ වල බීට්. ක්ෂාර ක්ෂණිකව භාවිතයට දැන් සූදානම්.
- දැලක් සහිත වානේ හෝ ප්ලාස්ටික් කන්ටේනර් (ප්ලාස්ටික් කූඩයකට) එය තදින් ගැලපෙන පියනක් (ප්ලාස්ටික් එතුම වැඩ කරනු ඇත) මස් රාත්තල් 5 ක් සහ ක්ෂීරපාය 1 ගුලොන් දක්වා පහසුකම් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල වේ.
- ක්ෂීරපථය තුළ මස් තම්බා, තදින් ආවරණය කරන්න, සැහැල්ලු යටි මස් තබා ගැනීමට සහ දින පහක් දක්වා ශීතකරණය (ඔබ කැමති නම් දිනකට වරක් හැරී නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ) මත තබා ගන්න.
- කඩදාසි වලින් මස් ඉවත් කරන්න, කඩදාසි තුවා සමග එය වියළී, එය කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ.
- ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම, ඉරිඟු හරක් මස් හෝ පසමින සෑදීම සඳහා දුම් කරති .
සටහන: කවදාද? brining, සෑම විටම ප්ලාස්ටික් හෝ මල නොබැඳෙන වානේ නොවන ප්රතික්රියාශීලී, වායුගෝලීය බහාලුම් භාවිතා කරන්න.
ඇයි?
ශීතකරණයට පෙර පැරණි දිනවල, අච්චාරු දැමීම (අනිවාර්යයෙන් ම ක්ෂීපීඩනය යනු කුමක්ද), මස් හා කුකුළු පමණක් නොව, චීස්, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා කල් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
අද දින මස් කඩිමුඩියක් ලෙස සකස් කර ඇති අතර, එය ඉතා දිගු, මන්දගාමී දුම් පානයට ලක් කළහොත් විශේෂයෙන් පිසීමට පෙර මස් කසළ දැඩි කැපුම් කිරීමට රසය, ව්යුහය හා තෙතමනය එකතු කර ගත හැකිය.
අද දින මස් වර්ග බොහොමයක් සෙමිනි විසඳුමක් ලබා දී ඇත. ඔබේ මස් අවශ්යයෙන්ම ලුණු පානයක ස්නානයක (සිලින්ඩරයක) පොඟවා ගැනීමෙන්, ඔබට පෙර ලුණු සහිත මස් කැබැල්ලක් අවශ්ය නැත. ලේබලය පිරික්සීමට වග බලා ගන්න.