"නූගට් අයිස්ක්රීම්" නමින් මුළා නොවන්න - මේක රසයක් නොවෙයි! ඒ වෙනුවට, එය සාම්ප්රදායික රසයන් සහ නූගට් ආවේණික පැතිකඩ සමඟ සිනිඳු, ක්රීම් වැනි අයිස් ක්රීම් වර්ගයකි. ඒ නිසා ඔබ නූගට් හෝ Torrone සම්භාව්ය ඇල්මන්ඩ්-සහ-මී පැණි සංයෝජනයට කැමති නම්, මෙම අයිස් ක්රීම් ඔබ වෙනුවෙන් වේ!
කිරි සහ බිත්තර කහ මදය භාවිතා කරන බොහෝ අයිස්ක්රීම් වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙම වට්ටෝරුව නූගට් වට්ටෝරු හා බිත්තර සුදු හා මී පැණි සීනි සිරප් සඳහා කැඳවුම් කරයි. එය කහ මල වෙනුවට සුදු ජාතිකයින් භාවිතා කරන නිසා, එය අයිස් ක්රීම් වැනි බරක් නොවේ. ඒ නිසා එය ආලෝකය සහ ප්රබෝධය වේ. හොඳම කොටස නම් අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙක් අවශ්ය නොවේ!
ඇල්මන්ඩ් සහ චොක්ලට් එකට ආදරේ නිසා මම මේ වට්ටෝරුවට සමහර කැඩුණු චොකලට් වලට එකතු කළා. ඒත් ඔබට පුළුවන් කහට හෝ ගෙඩි වැනි විවිධ ගෙඩි, සුදු චොකලට් හෝ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. බොහෝ අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරු මෙන් හරියටම එය නම්යශීලීයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 බිත්තර සුදු (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1/3 කුසලාන මී පැණි
- 1 කුසලාන සීනි
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1.5 කෝප්ප බර කීම්
- 1/4 ටොප්පොල් ආමන්ඩ් සාරය
- 1/2 ටස් වැනිලා සාරය
- 1/2 කෝප්ප ආමන්ඩ් (උඩු රැවුලකින් හා රෝද සහිත)
- 1/2 කුසලාන කටුස්ට් චොකලට් (සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. මධ්ය ප්රමාණයේ බඳුනක කොට්ටම්බා සහ වැනිලා සාරය සමග ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. එහි ඝනකම තෙක් උන්ගේ තට්ටුව පෙරළා ගනී. ඔබ ඉතිරි වට්ටෝරුව සකස් කරන අතරතුර ශීතකරණය තුළ කුට්ටර ක්රීම් යොදන්න.
2. සුදුමැලි ඇමිණුම් සහිත සවි කරන ලද මිශ්රකයක් සහිත විශාල පිරිසිදු භාජනයක් තුළ බිත්තර සුදු පාටින් දැමිය යුතුය. වෙනත් ආකාරයකින්, ඔබට විශාල බඳුනක බිත්තර සුදු පැහැති ස්ථානයක් තැබිය හැකිය.
මෘදු කඳු තරණය වන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බිහි කරන්න.
3. බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර මධ්ය තාපයට වඩා කුඩා සාස්පාන් තුල මී පැණි, සීනි සහ ජලය ඒකාබද්ධ වන අතර සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් කුඩුකරයි. මිශ්රණයට මිශ්රණයක් ගෙන එය තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, එය විනාඩි දෙකක් එය නභිගත කරන්න.
4. මිනිත්තු දෙකකට පසු, තාපය සිට පැණි සිරප් ඉවත් කරන්න, සහ මික්සර් ක්රියාත්මක වන අතර, ස්ථීර ගංගාවක් තුළ බිත්තර සුදු බවට උණුසුම් සිරප් උණුසුම් සිරප් වත්. ඔබ කැමති නම්, වත් කර ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා ඉසින පානයක් සහිත මිනුම් කුසලානකට මිශ්ර කළ හැකිය. සියලුම සිරප් වල සුදු පැහැයට පත්වන විට මධ්යම මට්ටමේ වේගය ඉහළට ගෙන විනාඩි 5-7 විනාඩි කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන තුරු මිශ්රණය දිගටම පවත්වා ගනී.
5. මිශ්රණය සිසිල් කළ විට, වියලන ලද ක්රීම්, කැඩුණු ඇට වර්ග සහ කැඩුණු චොකලට් එකට කපා. අයිස්ක්රීම් ප්ලාස්ටික් බහාලුම් හෝ වෙනත් ශීතකරණයට ඔරොත්තු දෙන කන්ටේනරයකට අයිස් ක්රීම් මිශ්රණය හෑරීම හා අවම වශයෙන් පැය 4 හෝ රාත්රී කාලය දක්වා ස්ථිර කර ගැනීමට ශීතකරණය තුළ තබන්න. වරක්, අයිස් ක්රීම් උයන්න හා භුක්ති විඳින්න!
සියලු නූගට් කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න!
ඔබේම ටොරෝන් (ඇල්මන්ඩ් හනී නූගට්) ඔබේ නිවසේදීම!
අයිස්ක්රීම් ෆ්රජ්ජ් වට්ටෝරුව - සැබෑ අයිස්ක්රීම්වලින් සාදන ලද!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 429 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 51 මිලි |
| සෝඩියම් | 30 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |