නෝවා ස්කොටියා වර්ගයේ ඕට් කේක් පළාත පුරාම ජනප්රියයි. විශේෂයෙන්ම Cape Breton කෙරෙහි ප්රිය මනාපය. ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම කිසිවක් විශේෂයෙන් ඉදිරිපත් කර නොතිබූ අතර, බොහෝවිට ඔවුන් අලෙවි කරන බේකරිවල ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් තැටි මත විකුණා තිබේ.
ඔවුන් මිහිරි ඇල්මැරී සිටින නමුත් ඔවුන් මිහිරි රසයක් නොපෙනේ. අතුරුපස අතුරුපස, නමුත් ප්රධාන වශයෙන් මස් වර්ගයකි. කුකී-සමාන, නමුත් ක්රැකර් වර්ගයක් මෙන් (ඔවුන් බොහෝ hobnob බිස්කට් වැනි). මෙම ඕට් කේක් තේ කෝප්පයක් හෝ කෝපි කෝප්පයකින් පරිපූර්ණයි. ඔවුන් සරල අතුරුපසක් ලෙස සේවය කරති, හෝ උදේ ආහාරය ලෙස ඒවා අල්ලා ගන්න. ඒවා නම්යශීලී සුළු සංඛ්යාවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප රැලි ඕට් / සාම්ප්රදායික ඔටම් (ක්ෂණික ආහාර පිසීම, ක්ෂණික නොවන)
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 3/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1 1/4 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 3/4 කුසලාන කෙටි කිරීම හෝ බටර්
- ඉතා උණුසුම් හෝ උතුරන වතුර 1/4 කෝප්පයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. විශාල භාජනයක් තුළ ඕට්, පිටි, සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න. කෙටි කිරීම හෝ බටර් එකතු කරන්න, වියළි අමුද්රව්යවලට මේදය වැඩ කිරීමට පිනා දෙකක්, විශාල අළක් හෝ ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න.
- උණු වතුරට වත් කර සෑම දෙයක්ම ඝන, ඇලෙනසුළු පිටි ගුලියක් බවට පත් වන තුරු කලවම් වීම.
- හොඳින් මුඩු පාට මතුපිට පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන එය හැඩයට හරස් කොට විශාල පිටි පත්රය මත තැබිය හැකිය. එසේත් නැත්නම්, සරලව සරලව සරලව තබන්න. හුදෙක් ආලේපන පත්රයක් මත 1/4-inch තට්ටුවක් තුලට ඇනූ ගසන්න. මෙම විශාල "කේක්" කුඩා කැබලිවලට තක්සේරු කරන්න. කුකුළුවන්, හතරැස් හෝ ඇඳුමකට හෝ ඔබට කැමති ඕනෑම හැඩතලයක් ඇනූ පිහියක් භාවිතා කරන්න. නමුත් කෑලි වෙන් කිරීමට කරදර නොවන්න. කෑලි එකට නැවත පුළුස්සනු ඇත, නමුත් එම මුල් කැපුම් රේඛාව කපා හෝ කැඩීමට පහසු වේ.
- රන්වන් පුළුස්සන්න, විනාඩි 12 ක් පමණ. ඔබ දැන් කහ වොෂ් කේක් හෝ ඌරන් 325 F දක්වා අඩු කර ගත හැකි අතර ඒවා රත්පැටළු ඔටෙකේක් සඳහා විනාඩි 10 ක් පමණ මදක් රතු පාටින් තෙක් රවුම් පුළුස්සා දමන්න.
- ඒවා පිළිස්සූ විට ඔබ ඒවා හැඩයට දමා ඇත්නම් ඒවා සිසිල් කරන්න; ඔබ ඔවුන් විසින් ලකුණු කර ඇත්නම්, ඒවා උණුසුම් වන විට ඒවා කපා, එබැවින් ඔවුන් චතුරස්රවල සිසිල් (හෝ සෘජුකෝණාස්රය හෝ ත්රිකෝණය හෝ ඔබ ඒවා කපා තිබේද!).
- ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි තාපය සහ ආර්ද්රතාව අනුව සතියකට හෝ දෙකකට හෝ වායු රෝධී බහාලකක් තුළ ගබඩා කර තබාගත යුතුය. ඔවුන් ද නිද්රා ලෙස හිර වී සිටිති (ඔවුන් එය කැටි කිරීමෙන් ගොඩක් නොලැබීම ඉතා පහසු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 154 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 293 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |