සැබැවින්ම පිසින ලද à la polonaise සඳහා ප්රංශ පදයක් වන "පෝලන්ත විලාසිතා" සඳහා ප්රංශ ප්රකාශනයක් විය යුතුය. මෙම පෝලන්ත ස්ටයිල් වට්ටෝරුව (kalafior po polsku) කැඩුණු දෘඪ පිසූ බිත්තර, යමඟ, parsley සහ බටර්.
මෙහිදී, වට්ටක්කා පිසින ලද අතර සම්පූර්ණ හිසක් ලෙස ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මම බිත්තර ඉවත් නොකළ අතර කැඩුණු ආමන්ඩ් හා ඩිල් සමඟ ඒවා වෙනුවට (මම parsley තුල ඉතිරි කර ඇත).
මෙය මයික්රෝවේව් තුළ සකස් කළ හැකි පහසු වට්ටෝරුවකි. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා විනාඩි 15 ක් ගතවේ.
වට්ටෝරු දිශාවන්ට පසුව, පෝලන්ත ආහාර පිසීමේ දී ඉතාලියේ බලපෑම මත සාකච්ඡාව බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල හිස වට්ටක්කා (සෝදා හා කපන ලද)
- 4 හැදි බටර්
- 4 හැදි ආමන්ඩ් (සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 හැදි යමහල් යමඟ වියළි
- ඇඳුම: කැඩුණු parsley හා ඩිල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්ථානය 1 විශාල හිස සෙමෙන් පියනක් සමඟ මයික්රෝවේව්ව පිත්තල ආහාරයක් දී සෝදා, වට්ටක්කා, දකුණු පැත්ත දක්වා සෝදා. 1/4 කෝප්ප ජලය එක් කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් තුළ ආවරණය සහ මයික්රෝවේව්. ඔබ වට්ටක්කා ගේම්බල් කුට්ටි සකස් කරන අතරතුර වට්ටක්කාකරුවෙකු වාඩි වී මයික්රෝවේව් තුළ ආවරණය කරයි.
- මේ අතර, කුඩා ටේකට් දී, හැදි 4 හැදි බටර් උණු කොට 4 හැදි සිහින් ව කැඩුණු ආමන්ඩ්, දුඹුරු දක්වා සෙමින් පිසීමට. 4 හැදි දී වියළි යමඟේ බඳුනක් හා විනාඩි 1 හෝ ආහාර පිසීමට.
- ආහාර පිසින ආහාරයක සිට පිසින ලද වට්ටක්කා ඉවත් කිරීම ඉක්මනින් හා සේවා යේ තහඩු මත තබන්න. ආමන්ඩ් බ්ලැන්කැබ්ස් ගාන ලද බටර් හා පෙට්රල් හා ඩිල් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
ඉතාලි බලපෑම
පෝලන්තයේදී ගෝවා හා එළවළු හැරුණු විට එළවළු වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම නාඳුනන ලද අතර, 1518 වන තෙක් බෙනා සර්ෆා රැඳී සිටි ඉතාලි ජාතික කුමාරිකාවක් රැජිනගේ බිරිඳ වූ සිග්ස්මුන්ඩ් I (සයිග්මුන්ට්) යන අයව විවාහ කර ගත්තාය.
උදාහරණයක් වශයෙන්, එළවළු සඳහා බොහෝ පෝලන්ත වචන ඉතාලි සිට සෘජුවම ගනු ලැබේ. එනම් කැළෆියරි (වට්ටක්කා), පොඩිඩෝරි (තක්කාලි) සහ සලාටා (සලාද කොළ). අද දක්වා සුප් හරිතයන් włoszczyzna හෝ "ඉතාලියානු දේවල්" ලෙස හැඳින්වේ. Włoski "ඉතාලි" සඳහා පෝලන්ත වචනය විය.
වට්ටක්කා යනු කුමක්ද?
බ්රැසලි, කජු, බ්රසල්ස් පැළ, ගෝවා , හර්සෙඩ්රිෂ් , රතුබාග , කෝලරාබි , ටෲනි සහ වෙනත් අය සමඟ කුරුලු-එළවළුවක වැටීමෙන් සහ ශීත ඍතුවේ දී හොඳම වට්ටෝරුව .
කුරුලු සහිත එළවළු ප්රතිඔක්සිකාරක, ෆයිබර්, විටමින්, ඛනිජ වර්ග, පොහොර මිශ්ර වී ඇත. සාමාන්යයෙන් හොඳ මිලකට මිලදී ගත හැකිය.
වැඩි විස්තර සඳහා à la polonaise
සාමාන්යයෙන් වට්ටක්කා සහ ඇස්පරගුලා, පෝලෝනාසා සකස් කර ඇත. Poles සඳහා, දෘඪ පිසූ බිත්තර සහ කැඩුණු parsley සාමාන්යයෙන් ඉතිරි වී ඇත, ඔබ බටර් ග්රීස් යතුර සමග තබා. මෙම පෝලෝනානා ප්රතිකාරය ලබා ගන්නා අනෙකුත් පෝලන්ත ආහාර වේල්වලින් සමන්විත ආහාරයට භාජනය වන බිත්තර හා සීනි කපනයෙහි මා සැන්ටා මොනිකා හි කලිසම් හි ආපනශාලාවෙහි භුක්ති විඳිනවා. තවත් උදාහරණයක් මෙම හරිත බෝංචි à la polonaise මම මෙම හංගේරියානු ස්ටූෆ්ඩ් බීෆ් රවුඩ් රීප් සමග යුගල කරමි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 156 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 20 mg |
| සෝඩියම් | 77 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |