ග්රීක භාෂාවෙන්: γαρίδες σαγανάκι, කියන්න: ghah-REE-thes sah-ghah-NAH-kee
සාගානේසි භාජන පිසින ලද පෑන් සිට ඔවුන්ගේ නම රැගෙන යයි. ඔබට සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඉස්සන්ගේ හා උඳුන භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිතව කුඩා කරත්තයක් හෝ වෙනත් පෝරණයක් භාවිතා කරන්න.
මෙම ආහාරය ජම්බෝ ඉස්සන් සඳහා (හෝ විශාල) සඳහා කැඳවුම් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10 ජම්බෝ (හෝ දැවැන්ත) ඉස්සන් (රාත්තල් 1 ක)
- ඔලිව් තෙල් 3-4 හැදි
- සුදුළූණු 1 කරාබු, ගාන ලද
- සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද 1 මධ්ය ප්රමාණයේ මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු
- රාත්තල් 1 යි
- ඉදුණු තක්කාලි , ගාන ලද
- මිහිරි පාටා 1/2 තේ හැන්දක
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1/3 පවුම් (5 1/3 සිට 5 1/2 අවුන්)
- ෆේටා චීස් , කුඩා කැබලිවලට කපා
- කේෆාලොතිරි චීස් (හෝ රෙටෝටෝ) 1/8 ග්රෑම් (රාත්තල් 2), ගාන ලද
- 1-2 කැඩුණු පැතලි-කොළ parsley වටා ඇති හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඉස්සන් සූදානම් කිරීම:
- නැවුම් ඉස්සන් භාවිතා කරන්නේ නම්, හිස හා වලිගය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි කිරීමෙන් පමණක් ශරීරයෙන් ශෙලය ඉවත් කරන්න. ඩේවීන් විසින් ඇටය ඉවත් කිරීම සඳහා ඉස්සන්ගේ පිටුපස තියුණු පිහියකින් දිව යනවා.
- ශීත කළ ඉස්සන් භාවිතා කරන්නේ නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම පරාගනය, ෂෙල් හා ඩයිඊන්.
ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් වල සීනි, ළූනු සහ සුදුළූණු වැනි ආහාරයට ගන්න. තක්කාලි, පැපිකා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සෝස් ඝණ වන තුරු අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
355 ° F (180 ° C) උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
ස්ථානයක් සාගානේක් පෑන් හෝ උඳුන ආරක්ෂා සහිත ආහාරයක් දී ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ඉහළ තට්ටුවේ සෝස් වත් කරන්න. ඉස්සන් අතර සෝස් බවට ෆෙටා චීස් කෑලි කෑලි කෑලි කර ගනී. චීස්, ඉහළට කබොල්ලක්, සැතපුම් 15 ක් පමණ වන තෙක් ඉහළ සහ රවුම් පිටි ගාන ලද kefalotyri (හෝ regato) ඉසිය යුතු ය.
කැඩුණු parsley කැඩුණු සහ උණුසුම් සේවය.
අස්වැන්න: 2 කි
විකල්පයක් ලෙස සේවය කිරීම: ඔබට සගානකි කෑමක් (හෝ නොගැඹුරු රාමීනින්, පාචලා තැටි හෝ ඇග ගරින් ඩිෂ්) තිබේ නම්, එක් එක් ඇඳ සෑදීම සඳහා ආහාර පිසීමට දෙමුහුන් හා සෝස් වෙන් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 970 |
| මුළු ෆැට් | 55 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 548 mg |
| සෝඩියම් | 2,664 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 78 ග්රෑම් |