කුරුලෑ ස්කැලියෝපීනී යනු සම්භාව්ය ය. ඇතැම් අයට පැරණි පාසැල් ඉක්මණින් රාත්රී ආහාරය ගත හැකි ය. සමහර අවස්ථාවල දී පෑන් තුළ ඇති ක්ෂණික කලබලකාරී පිහියකි. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ මිනිසුන්ට පෝෂණය වී තිබේ.
සත්ව ශුභ සාධන හේතුන් මත ඔබ ආහාරයට නොගතහොත් , වෙළඳපොලේ නව වර්ගයේ තෙලක් ඇති බව දැන ගන්න. මස් කිරි දිලීර නොවේ, එය රතු පාටයි. සමහර ස්ථාන "රතු ව veal" ලෙස වෙළඳාම් කරයි. අනෙක් අය ඉතාලි "වීටෙලෝ" භාවිතා කරයි. ප්රධාන දෙය නම් එය පැටවුන් තුලින් නොලැබී සිටින පැටවුන්ගෙන් පැටවුන් ගෙන් නොගැලපෙන බවයි. රසය ඉදිරිපසදී, වල් ඌරන් නැවතත් හොඳයි. අන්තිම මිනිත්තුවේ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබ එකට එකතු කර ගත හැකි ඉතාම රසවත්, ඉක්මන්ම, රසවත්, කඩල කෙසෙල් ආහාර වේලක් වේ. මෙන්න, ඌරු කට්ලට් බටර්, ලෙමන් සහ කැප්සර්වලින් පිසින ලද අතර රතුපස්වල සෝස් ඇරූලූලාගේ ඇඳුමින් සැරසෙන අතර කෙසෙල් සහ සෝස්වලින් තාපාංකව වඩාත් ප්රියමනාප ආකාරයෙන් කොළ තලපේ. මිනිත්තු 20 කට වඩා අඩු සරල හා රසවත් හා සූදානම්. සමහර කුරුලූ පාන් හෝ පැඟිරි ලද අර්තාපල් පැත්තක් එකතු කර ඔබ ඔබ රාත්රී ආහාරය ගෙන තිබේ.
පිටි වෙළුමක් සොයන්නේද? මෙම රසවත් පිදුරු ටෙට් කට්ලට් පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් වේලේල් scallopini හෝ කට්ලට්
- 1/4 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- 2 තේ හැඳි එළවළු තෙල්
- හැදි 2 capers
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින්
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි 2 හැදි
- 4 හැදි බටර් 4-8 කෑලි කපා
- 4 කුසලාන ලිහිල් ඇසිරූලා කොළ පිරිසිදු කර ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කඩදාසි තුවා සහිත වියළි ආහාරය වියළි සහ ලුණු සමග එය ඉසිය යුතු ය. මධ්ය තාපය ඉහළින් තාපය ඉහළින් විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් (එක් තනි ස්ථරයක් තුළ සියලු ශීතලක් තබා ගැනීමට තරම් විශාල වේ.)
- පෑන් තුළ තනි ස්ථරයක ගැලපෙන කෙසෙල් කොළය (බරපතල ලෙස, තනි තට්ටුවක් තුලට ගැලපෙන තරම් ආහාර පිසීමට පමණි) සහ දුඹුරු පාට පටන් ගන්නා තුරු, පෑන් මතුපිට සිට නිකුත් කරන තුරු, විනාඩි 2 ක් පමණ . කට්ලට් වෙනස් කර, ඔවුන් විසින් පිසින ලද සහ දෙවන පැත්තට දෙපැළෙන තෙක් ඒවා පිසීමට, තවත් විනාඩි 2 ක් පමණ. ටෙලියේ තුවායකට මාරු කරන්න. අවශ්ය නම් ඕනෑම ඉතිරිව තිබූ ආහාරයට ගැනීමෙන් නැවත නැවත කරන්න.
- කබලෙන් තාපය වෙත ආපසු එන්න. පෑන් වෙත Capers එකතු කරන්න සහ තත්පර 30 ක් පමණ ඔවුන් සිස්ල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සුදු වයින් එකතු කර වයින් බවට පඳුරු පතුලේ ඕනෑම දුඹුරු බිටු කපා ගැනීමට උපකාර කිරීමට උපකරණයක් භාවිතා කරන්න. එකතු කරමු. වයින් අවම වශයෙන් විනාඩි 2 ක් පමණ අඩු කරන තුරු කුක්.
- ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබ කැමති නම්, බටර්වල ස්නානය කරන්න. අවශ්ය නම් රස ලුණු එකතු කරන්න.
- සෝස් තුළ එය ආලේප කිරීම සඳහා පෑන් ට පෑන් වෙත ආපසු එන්න. 4 තහඩු අතර පරතරය වෙන් කරන්න. සලාද උඩට උඩට පෙර රතු කැකිල්ලට පෙර එක් අත් සෝස් ටිකක් කපාගන්න. කෙසෙල් සීනියේ සමානයි. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 379 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 152 mg |
| සෝඩියම් | 352 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |