ස්නායු කුපරකට බොහොම ස්වල්පයක් සමග පුදුම රසය ලබා දෙයි. සැමන් මත්ස්යයා දුම් පානය කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට විශේෂයෙන් කාර්යක්ෂම ආහාරයක් වේ. දුම් පානය කරන මිනිත්තු 20 කට පසු, සැල්මොන් බටර් බඳින අතර එය පොහොසත්, සුළුවෙන් දුමාරය රසයක් ගනී. ඕල්ඩර් යනු සම්භාව්ය ලී මෝටිපිං යුගලයක් වන නමුත් මෙම දුම් සෝයා වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා ඔබේ ප්රියතම වර්ගයේ දැව චිප්ස් භාවිතා කළ හැකිය. වඩාත් සවිස්තරාත්මක උපදෙස් සඳහා, සැල්මොන් දුම් පානය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මගේ නිබන්ධනය දෙස බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon දැවමය චිප්ස් , preferably ඇල්ඩර් දැව
- 4 සැමන් ෆිලේට්, ඇටකටු ඇටකටු ඉවත් කිරීම (සමක් නැතිනම් ඉවත් කිරීම)
- 1/4 කුසලාන ටෙරියාකි සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්වීටර්පොප් දුම් පතුළේ පතුලේ ඇති ලී කැබැල්ලක ඇති ලී කැබලි. දුම් පානය සහ දුම්කොළ පුරවා තබන්න.
- ටෙරියාකි සෝස් සමඟ එක් එක් ෆිලට් ඉහළ සහ පැති දෙකට මිරිකා දැමිය යුතුය. දුම් දුම් පිණ්ඩය අර්ධ වශයෙන් වසා දමන්න. උඳුන තුල තබා උෂ්ණත්වය සහ තාපය හැරෙන්න. දුම් දමන විට, සමීප දුම් පානය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි.
- සැමන් මදුරුවෙන තුරු මිනිත්තු 17 සිට 20 දක්වා කුකුළා ඇත.