ග්රිල් කළ රතු සාදන රිසයිට්

මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන් රතු පැහැති දඩයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. ඔබ තවමත් මත්සයින් ග්රිල් කර නොතිබුණොත්, එය ශබ්දයක් මෙන් නොවෙයි. මේ සඳහා යොදා ගන්නා සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු ක්රමයකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 රතු පැහැති දඩයක්, බෙදීම් සහ සමනල (රාත්තල් 2 ක් වටිනා)
• 1/2 කෝප්ප / 120 ml උපයෝජන පේස්ට්
• 1/2 කෝප්ප / 120 ml ඇඹුල් යුෂ
• 3 හැදි / 45 mL ලෙමන් යුෂ
• 3 හැදි / ලීටර් 45 යුෂ යුෂ

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. දෙහි ගෙඩි මිශ්රණය (ඔබ මෙක්සිකානු හෝ ජාත්යන්තර වෙලඳපොලක දී එය සොයා ගත හැකි වනු ඇත) දෙහි යුෂ සමග. මසුන්ගේ සියළු මතුපිට ආවරණය කරන්න. ශීතකරණය තුළ තබන්න. අවම වශයෙන් පැය දෙකක කාලයක් සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය.

2. මධ්ය තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. උණුසුම් වූ පසු, තෙල් කිහිප වරක් ගෙන්වා ඇති අතර මාළු සම පැත්තෙහි තබන්න. මත්ස්යය අඩක් පමණ (විනාඩි 5 ක් පමණ) සිදු කරන විට, තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා පිසිනු ලබන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 සිට 150 දක්වා F / 60 සිට C 65 දක්වා C අතර උෂ්ණත්වය ළඟා වේ.

මසුන් පිසින විට කේන්ද්රීය ඇටකටු පහසුවෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. ඔබ තෝරාගන්නා උෂ්ණත්වයේ කොටස් ප්රමාණයෙන් සහ ඉහළට තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

3. මාළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු ක්රමයක් වන්නේ කෙසෙල් කොළ මත ය . ඔබට ඒවා සොයා ගත හැකි නම් එය තවමත් තෙත් සහ ග්රිල් මත කොළ සහ සෝදා පිරිසිදු කරන්න. එවිට මාළු එකතු කරන්න. මෙම මාළුවා ග්රීසියට ඇලී සිටීමට සහ එය හැරවීමට උත්සාහ කරන විට එය කඩා දැමීමට පැරණි උපක්රමයකි.