ඔබේ දත් මුවදොර, ඉස්ම සහිත සහ ඉස්තරම් මස් බබළක් බවට පත්වීමට අදහසක් ඔබ කැමතිද? ඉන්පසු ඔබ රතු පරිප්පු සහ බුල්ගර් සමඟ සාදන ලද මෙම ජනප්රිය තුර්කි වට්ටෝරුව ඔබ විශේෂයෙන් නම් ඔබ සත්ත්ව ආහාරයක් හෝ නිර්මාතෘවරයෙක් නම් පරිපූර්ණයි.
තුර්කියේ දී මෙම ටෙන්ඩර් ප්රීතිය "මර්සිමෙක් කොට්ටිසි" (mare-juh-mEK 'kuf-tay-SEE) යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඒවා ආහාරයට ගැනීමක් මෙන් නොව, "මස්," හෝ සමාජ රැස්වීම්වලදී ඇඟිලි ආහාරයක් ලෙස සීතල ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. ඔවුන් පක්ෂපාතී වන අතර, සියල්ලන් විසින් සූදානම් කිරීම හා ආදරය කිරීමට ඉතා පහසු සහ මිළ අඩුයි.
දින කිහිපයකට පෙර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබීමට ඔබට දිනකට හෝ දෙකක කාලයක් ගත කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඖෂධීය ශාකවලට වඩා දිගු වූ විට, ඔවුන් වඩාත් රසවත්.
පරිපූර්ණ පක්ෂ ආහාර
ඔබගේ ඊළඟ පාර්ශවය සඳහා ඔබේ බුෆේ වගුව වෙත වර්ණ බෙල්ලක් එකතු කිරීමට ඔබට හැකි පරිදි තැටියක දී මෙම දිගු, වට රවුම් කුට්ටි රාශියක් ගොඩගැසී ඇත. ඔබේ අමුත්තන් විසින් ගමන් කරන විට ඔබට ඉක්මනින් අතුරුදහන් වනු ඇත.
එය අන්තර්ක්රියාකාරී ස්නැක් කරන්න
සංවාදය ලබා ගැනීම සඳහා අමතර රෝමයින් සලාද කොළයක් සහ තවත් අන්තර්ක්රියාකාරී විනෝදයක් සඳහා පැත්තේ සමහර ලෙමන් ක්ලීන් එකතු කළ හැකිය. ඔබේ අමුත්තන් සලාද කොළ කොළයක් තුළ මස් බාබුල්, ලෙමන් යුෂ මත මිරිකා සහ ඔවුන්ගේ මුඛය පොදිගසා. ඔවුන් උත්සාහ කළ පසු ඔවුන්ට නතර කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
මෙම ඇඟිලි ආහාරය පිළිබඳ හොඳම කොටස වන්නේ එය ඔබ වෙනුවෙන් විශිෂ්ටයි. ඖෂධ පැළෑටි අඩු අක්මාව, පරිප්පු වලින් ප්රෝටීන් සහ කෙඳි, බුල්ගර්වලින් නිරෝගි කාබාධයක් සහ මෙම හරියටම හරිත ලූනු සහ රතු ගම්මිරිස්වලින් සෑහෙන කුළුබඩුවක් රසවත් ආහාරයක් හෝ ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත් කිරීමයි.
කාර්යබහුල දවස්වලදී ශීතකරණයක් තුළදී ඔබට 'මර්සිඩෙක් කූෆ්සි' සූදානම් කළ හැකිය. ඔබ ධාවනය වන විට ඔබේ මුඛයේ කිහිපදෙනෙකු පොළඹවා ගැනීම පහසුය. ආහාර හෝ තිරිඟු අතර තෘප්තියට පත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ආහාරයක් දෙකක් හෝ තුනක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වටකුරු කුසලාන රතු පරිප්පු
- කෝප්ප 5 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප හොඳ බුල්ගර්
- 2 හැදි තක්කාලි පාප්ප
- 2 හැදි මිහිරි රතු ගම්මිරිස් පාට
- 3 තේ හැඳි ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- සීනි කපා
- 1 තේ හැන්දක උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් පැකට්, රස වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු
- හරිත ළූණු 1 ක පිරිසිදු කොට කැඩුණු
- ඉතාලි parsley විශාල පොකුරක් 1, පමණක් කොළ, සිහින් ව කැඩුණු ඝන කඳන් ඉවත් කරයි
- 1 tablespoon olive oil
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, වතුර ඉවත් වන තුරුම රතු පරිප්පු සෝදා හරිනු ඇත. විශාල සාස්පාන් වෙත පරිප්පු සහ ජලය එක් කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහලට තල්ලු කරන්න.
- වතුරට නඟින විට, පියන පිහිනමින් ඉවතට පයින් ආවරණය කර, තාපය අඩු කර, ඉතා සාරවත් වන අතර, ඒවා ඉතා කෙටියෙන් කපාගත්වා. ඒවා පිසීමට අවශ්ය නම් තවත් අමතර ජලය එකතු කරන්න. පරිප්පු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ පසු, පරිප්පු මත 1/2 ඉතිරි අඟල් හෝ 1 1/2 සෙ.මී. විය යුතුය. අධික ලෙස පවතී නම්, ජලය ටිකක් දියාරු කරයි. ඉතා කුඩා ජලය තිබේ නම්, සමහරක් ජලය වෙන් වෙන්ව හා එය නිවැරදි මට්ටමට ගෙන ඒමට ප්රමාණවත් එකතු.
- පරිප්පු තවමත් උණුසුම් වන අතර, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ රසකැවිලි ඇඹරීමට. එවිට ලී හැන්දක් සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් හොඳ බුල්ගර් එකතු කරන්න. යළිත් පියන් නැවත වසා තබන්න.
- මිශ්රණය සිසිල් වීමත් සමග බල්ගර් අතිරේක දියරයක් අවශෝෂණය කර මෘදු විය හැක. එය හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට, ඔක්ටිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, හරිත ලූනු සහ කැඩුණු පීස්ලි කිරීම මිශ්රණය හරහා හොඳින් බෙදා හරිනු ලැබේ. අවසාන වශයෙන් රස මිශ්ර රස ඔබේ රසයට ලුණු හා උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඔබේ සලාද කොළ සමග ඔබේ සේවා තැටිය ලියන්න, ඉන්පසු ඔබේ මස්බෝල සාදා ගැනීම ආරම්භ කරන්න. විශාල walnut ප්රමාණය ගැන මිශ්රණයක් කෑල්ලක් භාවිතා කිරීම, ඊතලයක් අවසානය සමග දිගු සිලින්ඩර් හැඩයට එය සකස් හා තැටිය මත තබන්න. සියලු මිශ්රණය නිමා වන තුරු නැවත නැවත කරන්න.
- ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් ඔබේ ෆොස්බෝල් වර්ග කිහිපයක් සාදාගත හැකිය. අවශ්ය නම්, ඇඳුම සඳහා වැඩිපුර කැඩුණු parsley කොළ සමග ඔබේ ගෝත්රය ඉහළ ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 159 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 710 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |