මෙම බාර්ලි හා බිම්මල් කැස්සෝල් රසවත් පැත්තේ කෑමක් වන අතර, එය ග්රිල් කළ ගාන ලද මස් හෝ රෝස් ගවමස් සමඟ හොඳ ය. මෙම හතු බාර්ලි මතුපිට රසය ලබා දෙයි. එය කුකුළු මස් එකතු කිරීම සමඟ සාදන අතර, එළවළු සුප් හොද්ද හෝ බිම්මල් සූප නිර්මාංශික ආහාරයක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
සරල බොත්තමක් හතු, portobello හෝ වල් හතු ආදිය භාවිතා කරන්න.
සේවය සඳහා, පරෙස්සම් චීස් කිකිළියක් එකතු කරන්න, නැතහොත් අවුන්සයෙන් පිටතට වීසි කරන ලද මොසාර්ආරලා චීස්, ෆ්රෙටිනා, හෝ queso blanco සමඟ එය ඉහළට ගෙනයන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- නැවුම් කැබලි හතු 8 ක්
- 1 කුසලාන ලූනු කැඩුණු
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 කුසලාන මැද බාර්ලි
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, හෝ රස
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 4 කෝප්ප කුකුළු මස් (අඩු සෝඩියම් හෝ අශෝභන)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු. බටර් 2 1/2 සිට 3-quart ගෙඩිය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තෙතමනයක් ඇතිව බටර් බටර්; හතු සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. සැතෙන් සැහැල්ලු වේ.
- අන්තිම සුදුළූණු එකතු කර තවත් විනාඩියක් ආහාර පිසීමට.
- බාර්ලි එකතු කර, ටිකක් දුඹුරු තෙක්, ඇවිස්සීමත්, උයන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් තෙක් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සහ තාපය තුලට වත් කරන්න.
- බාර්ලි මිශ්රණය මත සුප් හොද්ද වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
- 1 1/2 පැය සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ආවරණය සහ රවුම් කේක් හෝ බාර්ලි ටෙන්ඩර් තෙක්.
- ඇතැම් අවස්ථාවලදී බාර්ලි පරීක්ෂා කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- සිත් ඇදගන්නාසුළු එක් බඳුනක් සඳහා බාර්ලි වලට සමහර දුඹුරු හා හොඳින් ඉරී ගිය බිම හරිනවා.
- කොස්ටර් ලුණු වෙනුවට කුළු බඩු ලුණු භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 251 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 20 mg |
| සෝඩියම් | 602 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |