මෙම කුළු බඩු බඳුනට මිරිකා දැමූ අතර ඉන්පසුව රතු වයින් වර්ගයේ marinade සමඟ පැය 2 - 3 ක් වියළී තිබේ. අදහස් බොහෝ සාධක ඇත. එක් පුද්ගලයෙකු පැවසුවේ රතු වයින් සහ ජලය වෙනුවට රතු වයින් කෝප්ප 2 කෝප්ප සමග විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා ඇති බවයි.
ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම marinade 1/2 ක කුසලානයක් බැහැර කළ යුතුය.
බලන්න
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පොඟවා ගැනීම
ක්රැකොපො වෙනස ස්ටිව
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන රතු වයින් (කැබර්නට් හෝ මර්ල වැනි වියළි,
- 1 කුසලාන ජලය (හෝ බීෆ් තොග)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 බේ කොළ (හෝ 2 කුඩා නම්)
- 6 කරාබුනැටි
- 1/2 තේ හැන්දක Allspice (බිම්)
- විශාල ලූනු, පෙති කපා
- එක් විලෝපිත පෙත්තක්, චක්කයක් හෝ රුම්, රාත්තල් 4 1/2 ත් 6 ත් අතර ප්රමාණයක්
- 2 හැදි බේකන් ඩැප්ංස් හෝ තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක රතු වයින්, ජලය, ලුණු, බේ කොළ, කරාබු, ඇලෙස්සිස් සහ ලූනු ලූනු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ගැඹුරු නොවන ප්රතික්රියාකාරක බහාලුමක් තුළ විලෝපිත රෝස් දැමිය යුතුය; මස් උඩ මිශ්රණය මිශ්රණය වත් කරන්න. දින 1 සිට 2 දක්වා ආවරණය සහ ශීතකරණය.
- දියාරු හා marinade ද සාස්පාන් බවට වික්රියා. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනුට ගෙන එන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- කඩදාසි තුවා සහිත රෝස් කළ යුතුය. මධ්යම තාපය මත විශාල ලන්දේසි උඳුනක තෙල් තෙල් බේකන් උණු කර දමන්න. සියලු පැතිවල මස් සෝදන්න. වෙන් කර තිබූ marinade 1/2 කෝප්පයක් එකතු කර ඉතිරි ශීතකරණය තුළ ඉතිරි marinade තබා ගන්න.
- 2 පැය 3 ක් හෝ මස් ටෙන්ඩර් ආවරණය වන විට වැසිකිළි බඳුනක රෝස්නය ආවරණය කරන්න. නිතරම පරික්ෂා කිරීම හා ඇලවීම වැලැක්වීම සඳහා අවශ්ය වන පරිදි වඩා වැඩි marinade එකතු කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් හා පෙත්තක් සඳහා බඳුනක රෝස් ඉවත් කරන්න.
- වතුර ලීටර් 1 ක් සමග පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. ලන්දේසි උඳුන තුල ද්රව වලට එකතු කිරීම සහ ඝණීවන තෙක් ඇවිස්සීමත් අතර පහත් තාපය මත ආහාර පිසීමට.
- බත් හෝ බටර් නූඩ්ල්ස් සමඟ බඳුනක රෝස්ට් සේවය කරන්න.
6 සිට 8 දක්වා සේවය කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 862 |
| මුළු ෆැට් | 48 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 296 mg |
| සෝඩියම් | 751 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 94 ග්රෑම් |