ANZAC යනු පළමුවන ලෝක සංග්රාමය තුල සටන් වදින සොල්දාදුවන් වන ඕස්ට්රේලියානු සහ නවසීලන්ත හමුදා බලකායන් සඳහා වන සංකේතයකි.
"ගෙයින් ගෙට ගොස් බිස්කට්" සෑදීමේ අරමුණින් කාන්තාවන්ගේ හුදෙක් පිටි, සීනි, කිරිපිටි සහ ජලය අඩංගු වන අතර, ගාලුපොලිහි සටන් බිමට එරෙහිව සටන්වැදී සිටින ඔවුන්ගේ පිරිමි ළමයින්ට මුහුදු වෙරළේ නැවතුම්පොළ නැවතුම්පළට නැංවීම සඳහා ශක්තිමත් කුකියක් නිර්මාණය කිරීමට .
මෙම අශිෂ්ට කුකීස් ANZAC බිස්කට් ලෙස හඳුන්වනු ලැබීය. අද බිස්කට් හෝ කුකීස් බටර්, රන්වන් සිරප් සහ දිසිදි පොල් එකතු කිරීමත් සමඟ මනා පෙනුමක් ඇති කර ඇති අතර ඕස්ට්රේලියානු ආහාර ලෙස සලකනු ලැබේ.
මෙම කුකීස් සෑම වසර පුරාම භුක්ති විඳින නමුත්, විශේෂයෙන්ම ANZAC දිනයේ දී, ඕස්ට්රේලියාව හා නවසීලන්තයේ ජාතික නිවාඩු දිනයක් අප්රේල් 25 වන දින සැමරීය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හැදි බටර් (උණු කොට) 12.5
- 1 tablespoon golden සිරප්
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 කුසලාන
- පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 කුසලාන ඕට් (පැතලි)
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 කුසලාන පොල් (මිශ්ර කර නැති, වියලූ)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රෑන්ක් 350 ක උඳුනකට තාපාංකය උණු කර දමන්න.
- කුඩා සාස්පාන් දී මධ්ය තාපයක් මත 12.5 හැදි බටර් උණු වේ. 1 tablespoon රන් සිරප් සහ බටර් සීනි 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි, 1 කුසලාන රෝස කළ ඕට්, 1 කුසලාන සීනි, 1 කුසලාන දිසිදු පොල් සහ 1/4 තේ හැන්දක ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්යවලට උණුකරන ලද බටර්-සිරප්-සෝඩා මිශ්රණය එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට ලී හැන්දක් සමග කලවම් කරන්න.
- කුඩා බෝලවලට ඇනූ 1 1/2 හැදි ගැන ඔබේ අත් වල ඇති ගස් අතර තට්ටුව රත් කරන්න. පැතිරීම සඳහා ඉඩකඩ ලබා දීම සඳහා අඟල් 1.5 ක් පමණ වේ.
- මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා රතු පාටට තුරු බිස්කට් පිළිස්සන්න. උඳුනෙන් බිස්කට් ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා ෙබ්කි තැටිය වාඩි කරවීමට ඉඩ දෙන්න.
- කූඩුවෙන් බිස්කට් ඉවත් කරන්න සහ වයර් රාක්ක මත සිසිල්. ගබඩා කරන ලද කන්ටේනරයක බිස්කට් සිසිල් කර තබයි.
ANZACs ගැන වැඩි විස්තර
පළමුවන ලෝක සංග්රාම සමයේ පලමු ප්රධාන යුද මෙහෙයුම වූයේ 1915 අප්රියෙල් 25 වන දින ගල්ලිපොලියේ පිහිටි හෙන්රි ස්තෝකර් විසින් සබ්මැරීනයක ගොඩබැස්සවීමයි. නවීන තුර්කියේ ග්ලිලෝලෝ හි ගල්ලිපෝල අර්ධද්වීපයේ ගෙලිබෝලිය. යුද්ධයේ දී මියගිය සියලු දෙනා වෙනුවෙන් සැමරෙන සැමරුම් දිනයකම ANZAC දිනය සමරනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 680 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 76 මිලි |
| සෝඩියම් | 546 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 79 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |