උවදුරේ ස්කොෂ් හා පිරවූ ස්කොෂ් භාජන මෙන්ද? සම්පූර්ණ ධාන්ය බාර්ලි හා එළවළු පිරවීමෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු හා උසස් ෆයිබර් ගැල්වූ ස්කොෂ් නිෂ්පාදනය කරන්න. වීගන් අනුවාදය සඳහා ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් වෙනුවට වීගන් මාජරින් භාවිතා කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ජාතික බාර්ලි ආහාර ආයතනයේ අනුග්රහය ලෙස බෙදා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන මුතු බාර්ලි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 1 කුසලාන ඉරා දැමූ කැරට්
- 1/4 කෝප්ප බටර්, ඔලිව් තෙල් හෝ වීගන් මාගරින්, බෙදී ඇත
- 3 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද
- 1/2 තේ හැදි තේමාවක්
- 2 මධ්යම ප්රමාණයේ වතු ස්කොෂ්, අර්ධ හා ඉවත් කළ බීජ සමඟ
- ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බාර්ලි සැහැල්ලු බ්රවුන් අතර තෙක් මේස් තාපාතය, සාස්ට් බාර්ලි, ලූනු, සැල්දිරි හා කැරට් 2 හැදි බටර් වල විශාල සාස්පැනේ දී. එළවළු සුප් හොද්ද සහ තාලම් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. තාපය අවම කිරීම, ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ බාර්ලි ටෙන්ඩර් තෙක් හා ද්රව අවශෝෂණය කර ඇත.
- මේ අතරතුර, ආලේපන ලද ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ කපන පැත්තක අඩි ස්තරයක් තබයි. විනාඩි 30 ක් සඳහා සෙන්ටිමීටර 400 ක් හෝ ස්කොෂ් ටෙන්ඩර් තෙක් උඳුනෙන් ස්කොෂ් ඉවත් කර, කපා ඔසවා ගන්න. ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- පිසින ලද බාර්ලි මිශ්රණයක් ස්කොෂ් මධ්යස්ථානවලට සමානව බෙදා ගන්න. 2 හැදි සමග Drizzle බටර්, ඔලිව් තෙල් හෝ වීගන් මාගරින් උණු කිරීම.
- උෂ්ණත්වයට නැවත පිරවීම සඳහා ස්කොෂ් භාජනය කර ඇත. විනාඩියකට විනාඩි 350 ක් පමණය. 4 ත්යාගශීලී පැණිරස කෑමක් හෝ අනුකාරක සේවා සපයයි.
ආහාරයට ගැනීම: කැලරි 408, ප්රෝටීන් 12g, මේද 13g, කාබෝහයිඩ්රේට් 67g, කොලෙස්ටරෝල් 32mg, ෆයිබර් 9g, සෝඩියම් 731mg.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 437 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,478 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |