වල් පිල්කාටා - ලෙමන්, කපර් සහ සුදු වයින් සෝස් සමග සැහැල්ලු පෑන්-ෆ්රයිඩ් ටීල් - සම්භාව්ය ඩිෂ් වේ. එහෙත්, විශිෂ්ට සෝස් මත මස් නොකැළූ අය සඳහා කිසිදු හේතුවක් නැත. ටිලාපියා සමඟ එය උත්සාහ කරන්න. කවුරුහරි යමෙකුව මත එය ආරම්භ කිරීමට හේතුව කුමක්දැයි ඔබ විමසනු ඇත.
මෙය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති සරල කෑමක් වන අතර, එම නිවාඩුව, උපන් දිනය සහ විශේෂ අවස්ථාවල රාත්රී භෝජන සංග්රහ සඳහා සුදුසු වේ. ඔබගේ උඳුන් සමඟ වඩා වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය වන විට - ඔබ සිතන්නේ නම්, පැය ගණනාවක්. මෙම ප්රයෝගය වන්නේ, ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර පූර්ව-මැනිය හැකි සහ ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර සූදානම් කිරීම සඳහා, tilapia piccata ඉක්මණින්ම රැස්වෙලා.
නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ අත්යවශ්යය. තදින් සාම්ප්රදායික නොවේ, තෙමොත්, ලෙමන් සෝස් ටිකක් පැණි රස එකතු කරන්න. ඔබ අවසානයේ දී සෝස් වෙත නැවුම් parsley කැඩුණු හෝ කුඩා පත්ර කීප සමග පමණක් ඇඳුම එකතු කළ හැකිය.
අනෙකුත් මෘදු මත්ස්යයන් වැනි මත්ස්යයන්, හිස්කබල හෝ සුදුදුරු වැනි රසකාරක, මෙම සෝස් සමඟ රසවත් ප්රබෝධයක් ලබා ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 විශාල (6 සිට 7 දක්වා අවුන්සයක්) ටිලපියා ෆිලේට් හෝ කුඩා ෆිලේට් 8 ක්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 2 හැදි බටර්, බෙදී
- 3/4 කුසලාන සුදු වයින්
- 1 tablespoon මනාව කැඩුණු තක්කාලි (විකල්ප)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි 2 හැදි
- 1 tablespoon හෝ වැඩි කුඩා capers
- Parsley කොළ හෝ කැඩුණු parsley කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
කඩදාසි තුවා සහිත ෆිලෙට් ඒවා ලුණු හා ගම්මිරිස් දෙපස ඉසිය යුතු ය. තහඩු මත පිටි ව්යාප්ත කරන්න.
ඔලිව් තෙල් සහ බටර් sizzles තෙක් මධ්යම තාපය මත බටර් ග්රෑම් 1 tablespoon තාප. පිටිවල පිටි ටිකක් අතුල්ලා, අතිරික්තයෙන් ඉරීම හා පෑන් තුළ තැබිය යුතුය.
පෑන් දෙපැත්තට මිනිත්තු 2 - 3 පමණ පැල්ලම් දෙපැත්තට දෙපැළෙන තෙක් ෆිලට් බදිනවා. පෑන් සිට මාළු ඉවත් කර එය උණුසුම් තබා ගන්න.
මධ්ය තටුවක් වෙත තාපය ඉහළට ඔසවාගෙන, තිරිඟු පිටි ඕනෑම තැඹිලි බඳුනක් ඇවිස්සීම සඳහා පයින් එකතු කරන්න. තක්කාලි එකතු කර මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ තක්කාලි මෘදු වන තුරු.
ලෙමන් යුෂ සහ කැප්ස්වල බීට් 1 විනාඩි උයන්න. තාපය නිවා දැමීම සහ බටර් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon තුළ කලවම්. මාළු මත සෝස් හැන්දක් හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 301 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 523 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |