ඩ්රයිඩ් සාර්වයින් බොහෝ විට කෑන් තුළ ජීවත්වන අතර, අවංකවම, දුම් පුරුදු සාර්වයන් එතරම්ම භයානක වන අතර - මෙම අස්ථි ඇටකටු කොතරම් කඩා වැටුණද, මාළු ටිකක් කල් ගත කිරීමෙන් පසු ඔබට කන්න පුළුවන්. මෙන්න ඔබේම ගෙදර හැදූ අනුවාදයක් සාදාගත යුත්තේ කෙසේ ද, ඔලීව තෙල් සති කීපයකට වරක්, ටින් කරන ලද නිෂ්පාදනවලට වඩා හොඳ ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 20-30
- සැන්ඩිනින් (නැවුම්, මිටි )
- කෝප්ප 4 ක්
- 1/4 කුසලාන ලුණු (කොහර්)
- 1/4 කුසලාන මී පැණි
- බේලි කොළ 4-5
- 1 ලූනු (ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු)
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන parsley (හෝ cilantro, කැඩුණු)
- විකල්ප: 3-4 කැබලි (තලා, වියලූ, උණුසුම්)
- 2 හැදි ගම්මිරිස්වලින් (තුනී කළු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ සැඩිනින් කපා හා සේදීම ආරම්භ කරන්න. ඔබට කාලය ගත කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ සාර්ව කපා හා කොඳු ඇට සහ රිබන් ඉවත් කරන්න. (පහත සඳහන් උපදෙස් මාර්ගෝපදේශය) මෙය ප්රයෝජනවත් වන අතර, දුම් පානයෙහිදී මත්ස්යයින්ට වඩා දරුණු ලෙස මත්ස්යයන් බවට පත් වේ. මම ඇටකටු ඉන්නේ.
- ක්ෂුද්ර ජීවීන් හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය (උල්කාපාත හැර) බඳුනකට දැමීම මගින් අති ක්ෂාර කරන්න. එය උනුට ගෙන එය තාපය නිවා දමන්න. කාමරයේ උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- ක්ෂාරමය සිසිල් වන විට විශාල, ආවරණය නොකෙරෙන කන්ටේනරයක් තුළ එය ඔබගේ සාර්ව සපාකන්න. මම විශාල, පැතලි Tupperware භාවිතා කරමි. ඔබ ක්ෂීරපායමට අඩු නම්, දෙවන කණ්ඩායමක් සාදන්න. පොල්ලක දී, ඔබ නිකම්ම මුල් වතාවට සමාන අනුපාතයකින් සමාන ජලය හා ලුණු එකතු කළ හැකිය: 4 කෝප්ප 1/4 කෝප්පයට.
- පැය 12 ක් හෝ එක රැයකින් උදෑසන ශීතකරණය තුළ සිසිලන තුළට පොඟවා ගන්න. ඔවුන් දිගු කලක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ නොදෙන්න, නැතහොත් ඔවුන් ඉතා ලුණු බවට පත් වනු ඇත.
- ඉක්මනින් සීතල වතුර යට වත් කර, පසුව වියළන ලද, ඔබගේ ක්ෂීරපායින් සිට අති ක්ෂාරයෙන් ගන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් පමණ ඔවුන් මත රැඳී සිටින සිසිල් තැනක රාක්කයක් මත වියළීමට ඉඩ දෙන්න. මම පැයක් එක් වරක් ඔබේ මාළු හැරවීමට වග බලා ගන්න. මෙම මාළුවා මාළුවාට අනුභව කරන මාළුවාගේ පිට්ටනිය ලෙස හැඳින්වේ.
- කෙසෙල්වලින් වියළි හා රත් පැහැයක් ගත් පසු, හැකි තරම් තාපයෙන් දුරින් සිටුවන්න. මම ආමන්ඩ් දැව පුරා පැය 4-5 කට සෙමින් සෙමින් බොනවා. ඔබට maple හෝ hickory හෝ ඇපල් වැනි ඕනෑම දෘඪ දැවයක් භාවිතා කළ හැකිය. පයින් භාවිතා නොකරන්න .
- ඉලක්කය වන්නේ සිසිලන අංශක 140 ක් පමණ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට සිසිලස කිරීමයි. මෙම සෙමෙන් සිදු කළ යුතු අතර එම නිසා මාළුවාට මසුන් ප්රවාහනය කළ හැකි අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල විශාල ප්රභවයක් - මස් වලින් එළියට නොපෙනේ.
- ඔබ සුදානම් කර, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක මත තබා ඒවා තබා ගන්න. ප්ලාස්ටික්වල මුද්රා තබන්න. ඔවුන් රඳවා තබන්නේ නම් සති 2-3 ක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- දුම් දමන ලද සාර්ව සමග සිදු කළ යුතු තවත් දෙයක් නම් හිස් කපා ඉවත් කිරීම සහ භාජනයක් හෝ ටපර්වර්වරයේ ඒවා පිළියෙළ කර ඒවා තෙල්වලින් ආවරණය කිරීමයි. ශීතකරණය තුළ රැඳුනේ, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් ආවරණය කිරීමෙන් නම්, ඒවා අවසන් මාස කිහිපය.