ඔබ ආහාර වේලක් නම්, ඔබ මෙම රසවත් පර්සි ආහාරයට කැමතියි. නැවුම් පොල්, අමු මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ මින්ට් විශේෂයෙන් රසකාරකයක් බවට පත් කරයි. එය කෙසෙල් කොළයකින් එසවූ විට එය අලංකාර පෙනුමකි. ඔබගේ මේසයේ සිටින සෑම දෙනාටම ඔවුන්ගේ රසවත් පැකේජය විවෘත කිරීමේ විනෝදයට ප්රිය වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 පොස්පේට් ස්ටර්ට්ස්
- 1 නැවුම් පොල්, සිහින් ව ගාන ලද
- 3 මිරිස් මිරිස්
- 1 කුඩා පොකුරක් කොත්තමල්ලි කොළ (ආසන්න වශයෙන් 100 ග්රෑම් / 0.22 රාත්තල්), මුල් කැපූ අතර සෝදා
- 1 කුඩා පොකුරක් මින්ට්, (ආසන්න වශයෙන් 100 ග්රෑම් / 0.22 රාත්තල්), ඝන කඳන් ඉවත් සහ හොඳින් සෝදා
- අඟල් 2 කෑල්ලක්
- ඉඟුරු
- 3 කරාබු නැටිත්
- 1/2 ෆොස්ෆෝට් දුරු කුඩු
- 1/4 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු
- 4 තේ හැදි ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ
- රස කිරීමට ලුණු
- 1 විශාලයි
- කෙසෙල් කොළ හොඳින් සෝදා පෙති, මධ්යම කොඳු ඇටය ඉවත් කර කැබලි 6 කට කපා
- 1 තේ හැදි එළවළු / සූරියකාන්ත / කැෙනෝලා පිසින තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල රෝම ෙබ්කිං තැටි මත මාළු මිටි තබන්න. Drizzle ලෙමන් / දෙහි යුෂ ඔවුන් මත ලුණු රස කිරීමට. Marinade සමග සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා කෑලි හරවන්න. විනාඩි 20 ක් වෙන් කරන්න.
- බ්ලොන්ඩර්, පොල්, මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ මින්ට් කොළ, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු, දුරු සහ කහ රකුසා හා ලුණු එකතු කරන්න. ඍජු පේස්ට් කිරීමකට මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, හැකි තරම් කුඩා ජලය එකතු කරන්න.
- කොටස් දෙකක් බවට පේස්ට් බෙදා වෙන් කර, එක් පැත්තකට මාළු කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- කෙසෙල් කොළ කැබලි සහ සිනිඳු පැත්තකින් තෙල් සමග සැහැල්ලු ලෙස කපාගන්න. සෑම කොළ කැබැල්ලක්ම කේන්ද්රයේ එක් මාළු කැබැල්ලක් අලංකාර පාර්සලයකට ඇද දමන්න. ට්වයින් හෝ කපු කෙඳි සමඟ ගැටේ.
- මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා කපනෙකු තුළ කුක්.
- තහඩුවක කේන්ද්රයේ එක් එක් කැබැල්ලක් තබා වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1124 |
| මුළු ෆැට් | 55 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 303 mg |
| සෝඩියම් | 414 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 115 ග්රෑම් |