රොටි (flatbread) බිත්තරයක් ආලේප කොට මෙම රසවත් කෑමක් ගැනීමට බදිනවා. ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ Baida Roti පුරවන්න!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඉතිරි Chapatis (පහත වට්ටෝරුව බලන්න)
- 4 බිත්තර
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන එළවළු තෙල් (හෝ කැෙනෝලා / සූරියකාන්ත තෙල්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ ගිම්හානයක තට්ටුවක් හෝ පැතලි පෑන් තාපනය කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න.
- තෙල් ටිකකින් පීනන්න. ප්ලාස්ටික් මත බිත්තර අඩක් වත් කර omlette සෑදීම මෙන් නිදැල්ලේ.
- බිත්තර ඉහළට චැපටි තබන්න.
- ඉතිරි වීසි කරන ලද බිත්තර චැපටි මත වත් කර මුළු මතුපිටම ආවරණය කර ඇත. නැවතත් තෙල් ගසාගෙන යනවා.
- දෙපැත්තේ තෙක් කුක් සිදු කරනු ලැබේ.
- සියලු බිත්තර හා චප්පා වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ.
- Baida Roti රෝල් බවට පත් කර මින්ට් කෝරිසන්ඩර් චට්නි සමඟ බදින ලද සෝස් ලෙස සේවය කරන්න. ඔබ බාදා රොටි කැඩුණු චෙඩ්ඩර් චීස්, පැණිර් (ගෘහ චීස්), කහම මසාලා (කුළුබඩු දැමූ මාංසමය මස්) හෝ වෙනත් ඕනෑම වියළි පිරවියකින් පිරවිය හැකිය.