මෙම බටර් ආශ්රිත පැස්ටරී පිටි ගුලිය ප්රංශයේ ප්රචලිත වට්ටෝරුවකි. පැණිරස හා සැර රසවත් පට්ටි සහ ටාට් සාදා ගැනීමට එය භාවිතා කරන්න.
කුක් සටහන: ඉක්මන් හා සීතලයි ... පැණිරස පේස්ට්රි සඳහා රහස එය හැකි තරම් දුරට හැසිරවීමයි. තෙත් අමුද්රව්යයන් වියළි බවට මිශ්ර විට, එය ඇසිටික් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා එකට එකට එකට එක නවත්වන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් සීතල වතුර යට තබන්න, ඇනූ හැසිරවීමට පෙර වියළි නෙලාගන්න. මෙය ශරීරයේ තාපය මගින් "තනුක" එකට එකතු වීමෙන් සහ "ක්රියාවලියට" ලක්වෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන බටර් (සීතල)
- 1/3 කුසලාන ජලය (සීතල)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා පාත්රයකින්, පිටි සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න.
- පේස්ට්රි කපනය, විශාල-ටින් කළ හැඩයකින් හෝ ස්පන්දන සැකැස්මක් මත ආහාර සකසනයක් භාවිතා කරමින්, බටර්වල ඇති පීට් ප්රමාණයේ කෑලි සමග තවමත් දෘශ්යමාන වන රළු වැලි සමාන වන තුරු එය පිටි බවට බඩවැල් බටර් පිටතට කපන්න.
- මිශ්රණය මත ජලය ඒකාකාරව ඉසිය හා එය එකට තබා ඇති බෝලයක් සාදනු ලබන තෙක් කිහිප වතාවක්ම සුළු ලෙස තල්ලු කරයි.
- ඝනක හැඩ හැඩගැන්වීම, ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, සහ එය සමග වැඩ කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් මඳක් පිසිනු ඇත.
ඉක්මන් පිළියෙල කිරීම සඳහා: එය සමග වැඩ කිරීමට පෙර 40-50 විනාඩි ශීතකරණය තුළ ඇනූ දමා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 127 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 31 mg |
| සෝඩියම් | 90 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |