මොරොක්කන් ෆ්රයිඩ් වම්බටු සාමාන්යයෙන් ඇඟිල්ලක් ලෙස ආහාරයට ගන්නා අතර, බොහෝ විට ෆ්රයිඩ් හෝයිටිං හෝ චර්මූලා සමග බඩගා යන ලද ෆ්රයිඩ් හෝයිටිං වැනි ෆ්රයිඩ් මාළුවලට සේවය කර ඇත. තද වම්බටු පෙති දත්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග තාවකාලිකව තම්බා තම්බන ලද පසු තැම්බී ය. ඉක්මන්, පහසු සහ රසවත්!
ඔබට Moroccan Fried වම්බටු උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයකට සේවය කළ හැකිය. විශාල ප්රමාණයක් සෑදීමෙන්, එය ටිකක් කලින් සූදානම් කර උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යම ප්රමාණයේ පටු වම්බටු
- 2 බිත්තර, සැහැල්ලු පහර
- හැදි 2 පිටි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල් (පළතුරු, බැදීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම වම්බටු වොෂ් හා අවසානය කපා.
- එක් එක් වම්බටු වල සමේ පටු තීරු කිහිපයක් ඉවත් කිරීම, ඉරි සහිත බලපෑමක් ඇති කරයි. (මෙය සමේ තෙතමනය ඉවත් කරන නමුත්, වම්බටු පෙතිවලට බැදුණු විට ඒවායේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් කොළ පැහැති වේ.)
- එක් එක් වම්බටු 1/4 අඟල් ඝන පෙති කපා වෙන් කර තැබිය යුතුය.
- මිශ්ර බඳුනක දී, පිටි සහ කුළුබඩු සමග පහර බිත්තර එකතු කරන්න. පෙති හොඳින් ආලේප කිරීම සඳහා වම්බටු එකතු කරන්න.
- පහළ තට්ටුව සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා විශාල කබලෙන් ලිපට ප්රමාණවත් තෙල් වත් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, ටෙන්ඩර් සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක්, කිහිප වාරයක් හැරෙන විට, වම්බටු පෙති කපන්න. කඩදාසි තුවා ඉදි කර ඇති තහඩුවක් වෙත මාරු කිරීම.
- උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
උනුසුම් කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං තහඩු මත තනි ස්ථරයක් තුළ බැදපු වම්බටු දැමිය යුතුය. විනාඩි 5 ත් 7 ත් අතර උෂ්ණත්වය පෙර උෂ්ණත්වයේ 350 ° F (180 ° C) උඳුනක් බවට පත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 423 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 104 mg |
| සෝඩියම් | 396 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |