පෝලන්තයේ බොහෝ පෝලන්ත පවුල්වල ප්රචලිත පෝලන්ත හැම්බර්ගර් - මිෙලෝන් කාට්ලෙට් (ඇත්ත වශයෙන්ම "බිම් කට්ලට්") මිහී-ලෝහ්-නුහ් කාව්ට්-LEH-tih - ප්රචලිතය.
ඌරුමස් ඉතා මිල අධික බැවින්, ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ හරක් මස් මිශ්රණයකින් ඒවා සාදා ගත හැකිය. නමුත් ඒවා සාමාන්යයෙන් ඌරු මස් හා හරක් මස් සමඟ සාදන ලද බව පෙනේ.
ඔවුන් රයි පාන් හෝ පිඟානක් හෝ රසවත් අච්චාරු රසකැවිලි, රසැති තක්කාලි, කළු ගම්මිරිස් සහ ළූණු ගොඩක් සමග බටර්, අර්තාපල් හා කැටියකින් හෝ ඇමෙරිකානු ආකාරයේ සලාස්බරි ස්ටීව් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
මේ හැම්බර්ගර් දිවා ආහාරය සඳහා සැන්ඩ්විච් ලෙස හෝ ඊළඟ දින උදෑසන සුවඳ විලවුන් ලෙස විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පෙත්තක් සුදු පාන් (පරණ)
- 1/4 සිට 1/2 කෝප්ප කිරි
- 3/4 පවුම් බිම හරක් මස්
- 1/4 සිට 1/2 රාත්තල් ඌරු මස් (ලුණු බිම)
- කුඩා ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 විශාල බිත්තර (තරමක් පහර)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ මෘදු පාන් තෙක් කිරි පොඟවා ගැනීම. හරක් මස්, ඌරු මස්, ලූනු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය අධික ශීතකරණයක් ඇති නම්, 1 tablespoons 1 යමඟ එකතු කරන්න.
- මස් මිශ්රණය 4 සිට 6 දක්වා කොටස් හා අංශු වටා හෝ ඕවල් හැම්බර්ගර් හැඩයට හැඩය. පිහිනුම් ඉසිනව සුදුමැලි ආලේප කරන්න, ඉතා ඉක්මනින් පැටවුන් මුළුමනින්ම (ෆ්රයිඩ් ඌරුමස් නිසා) කර ඇති තුරු.
- විකල්ප වශයෙන්, දෙපස දෙපස පැටිස් දුඹුරු හා හැදි 2 ක් සමග ජලය හා තොගයක් සමග පෑන් වෙත මාරු කිරීම සහ විනාඩි 30 ක් 325 F දී අනාවරණය කර ඇත.
- ඔබ හැම්බර්ජර් හෝ පිදුරු හා හතු සෝස් හෝ වෙනත් වර්ගයක නූල් සමග සල්ස්බරි බෙල්ලෙකු මෙන් සේවය කරන්න.
තවත් කැඩුණු මස් වට්ටෝරු
- පෝලන්ත මස්ට්බෝල සමග ඇඹුල් ක්රීම් හතු සෝස් වට්ටෝරුව : මෙම සුවඳ විලවුන් ආහාරය පිදුරු අර්තාපල්, නූඩ්ල්ස් හෝ බත් සමග සේවය කළ හැකිය.
- පෝලන්ත මස්ට්ලොෆ් වට්ටෝරුව : මෙම මස් කැබලි ඇතුළත හතු - හතු - සහ තවත් ආහාර ඇතුළත එක් ආහාරයක් සැඟවීමට නැගෙනහිර යුරෝපීයයන්ගේ ආදරය තවත් උදාහරණයකි.
- යුක්රේනියානු මස් පැටිස් වට්ටෝරුව : පෝලන්තයේ හැම්බර්ගර්වලට සමානයි, හරක් මස්, ඌරු මස් හා ටීල් වැනි ඕනෑම සංකලනයක් සමඟින් කළ හැකිය. මෙම මිශ්රණය ටෙන්ඩර් තබා ගැනීමට ඉතා තෙතමනය වේ. පැටියෝ සුදුදුරුවලින් තැම්බූ අතර උඳුන තුල නිමා වේ.
- රුසියානු හැ Hamburgers වට්ටෝරුව : මෙම බර්ගර් සඳහා මස් මිශ්රණය ඔවුන්ගේ පෝලන්ත හා යුක්රේන් අනුචරයින්ට සමාන වේ. වෙනස ඔවුන්ගේ පරමාර්ථයයි. ගාන ලද පිසූ අර්තාපල් බින්දුවක් ලෙස රොටි ස්ථානයක් ගනී.
- රුමේනියානු පැඟිරි ලද මස් පැටිස් වට්ටෝරුව : රෝමවරු සාමාන්යයෙන් එක් ගලකින් විශාල ගවයින් විශාල ප්රමාණයක් සාදාගනිති . ඊළඟ දවසේ ඔවුන් රසවත් පාන් ඇටයක් සහිත රයි පාන් සහ සිසිල්තා සඳහා ගමන් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 241 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 110 මිලි |
| සෝඩියම් | 159 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 26 ග්රෑම් |