මෙම කදිම බැව වට්ටෝරුව තුළ රසට හැපෙන ෆ්රයිඩ් ඌරුමස්, මිහිරි හා කුළුබඩු සහිත මී පැණි -ශ්රේචා සෝස්, කැඩුණු රටකජු සහ සෝයා සෝස් ආලේපිත බ්රසල්ස් පැළෑටිය ආලෝකමත් සහ වාතයෙන් පිරුණු බනිස් බඳුනක දමා ඇත.
(ඕහ්, සහ FYI, මම මේ වට්ටෝරුව ලියලා තියෙන්නෙ ඔයාලා හිර කරපු තැම්බූ බනිස් අතේ තියෙනවා කියලා වගේ. ඒත්, ඔබ ඒවා තනියම කර ගන්න නම් මම එපික් උනන්දුවකින් මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කරමි. ඔවුන්ගේ බ්ලොග් පෝස්ටයේ පහතින් පිහිටි Steamy Kitchen වලින් මෙහි {මෙහි}.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 තැම්බූ බනිස්
- ඌරු මස් කැබලිවලින් 1 ඝන පෙත්තක්
- බැදීමට 4 කෝප්ප තෙල්
- 1/2 කෝප්ප බ්රසීල් පැළ (අඩක් කපා ඉවත් කර කපා දමයි)
- 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැදි. පැණි
- 1 තේ හැදි. සිරාචා
- 1/2 තේ හැදි. රටකජු (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස් කෑල්ලක් සෑදීම ආරම්භ කරන්න. එය පිසින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඌරු මස් බඩේ කුඹුරේ. එය පිසූ පසු, එය සිසිල් හා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- එය වියළි වූ පසු, හැපෙනසුළු තෙක් උණුසුම් තෙල් හා ගැඹුරු ෆ්රයි වෙත එය එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, තෙල් කාන්දු විය හැකි අතර, ලුණු සමග ඉසිය යුතු කඩදාසි මුදුනේ තබන්න. පසෙකට දමන්න.
- බ්රසල්ස් පැළ සූදානම් කිරීම. මධ්යම ප්රමාණයේ කබලෙන් ලිපට තෙල් හා කැඩුණු බ්රසල්ස් පැළ, අභ්යන්තර පැත්තට එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට හරවන අතර දියර දුඹුරු පැහැයට ඉඩ දෙන්න.
- ඇතුළත සුදුමැලි වීමෙන් පසුව, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, එය කලවම් කිරීම, උෂ්ණත්වය පහළට හැරී සහ පැළ ටිකක් තර කළ පසු විනාඩි කිහිපයක් ආවරණය කරයි.
- ඊළඟට, දිශාවන්ට අනුව කසළ බනිස් සකස් කරන්න. මී පැණි හා ශ්ර්රාචා එකට එකතු කරන්න. බඩ ඉරිඟු බනිස් පැටවුන් බෙදනු ලැබේ. සමානවම මී පැණි ශ්රීරාචා මිශ්රණය, පෑන් ෆ්රයිඩ් බ්රසල්ස් පැළ, රසට හැපෙන ඌරු මස් කැබලි හා කැඩුණු රටකජු බෙදා හරිනු ලැබේ. සැන්විචස් වසන්න, වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 920 |
| මුළු ෆැට් | 82 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 38 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 109 mg |
| සෝඩියම් | 426 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |