පැනෙටෝන් යනු සාම්ප්රදායික ෙලස වැඩ කරන ඉතා රසවත් නිවාඩු පලතුරු ෙපොල්ෙකෝවකි . එය රසය වර්ධනය කිරීම සඳහා දින කීපයක් පැසවීම සඳහා අවශ්යය. මෙම පැනෙනොනන් වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් සෑදීම සඳහා වඩා ඉක්මනින් - එකම එක ඉහල යන කාලපරිච්ඡේදයක් - සහ පුදුම බටර් වර්ග, මිහිරි ඇළුම් රසය ඇත.
Panettones නිවාඩු දින සඳහා විශාල තෑග්ගක් ලබා දෙන අතර ඕනෑම ප්රමාණයකට හැකිය. කුඩා තනි පන්ෙටෝන සෑදීමට සහ ලබා දීමට විනෝදජනකයි. ප්ටෙටෝනෝන් බොහෝ විට ඔබ අන්තර්ජාලයෙන් ඇණවුම් හෝ උසස් පිඟන් ගබඩාවලට මිලට ගත හැකි විශේෂ කඩදාසිවල පුලුස්සනු ලැබේ. කෘතීමව සකස් කළ පාච්මන්ට් කඩදාසි, පාන් හෝ කෝපි කෑන් ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. ටිකක් අතිරේක අලංකාරයක් සඳහා හෝ කේක් මුදුනේ කුඩු කළ සීනි සමඟ මුදුනේ හිරු දැමීම ඉක්මන් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1 1/2 හැදි යීස්ට්
- 4 1/2 සිට 5 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- හැදි 12 බටර්
- 1 1/8 කෝප්ප සීනි
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 3 බිත්තර
- 4 ටුනා
- 1 tablespoon vanilla
- 1 tablespoon orange යුෂ
- 1 tablespoon orange පළඟැටිය
- 1 tablespoon ලෙමන් තැවරුනු
- 1 1/2 කුසලාන මුද්දරප්පලම් (හෝ රුවල් මුද්දරප්පලම්, වියළි මිදි යොදයි, කැඩුණු ලොම් සහ / හෝ කැඩුණු ගෙඩි)
- 2 හැදි බටර් (උණු කොට)
- බිත්තර 1 (බිත්තර සේදීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්පර්ශයට උණුසුම් වන තෙක් අඩු තාපය මත කිරි උණුසුම් කිරීම, 100 F පමණ හා තාපය ඉවත් කරන්න.
- යීස්ට් හා 1 කුසලාන පිටි බීට්. හොඳින් මිශ්ර කර, විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා ආවරණය කර ඇත.
- ආහාර සැකසීමේ භාජනයකට බටර්, සීනි, ලුණු, බිත්තර (3 සම්පූර්ණ සහ 4 කුළු බඩු), වැනිලා, තැඹිලි යුෂ සහ තැඹිලි සහ ලෙමන් ඩොස්ට් එකතු කරන්න. බටර් මිශ්ර කරන තුරු ස්ඵන්දනය මිශ්ර වී කැඩී යයි.
- යීස්ට් මිශ්රණය එකතු කර කෙටි කලකින් ස්පන්දනය කරන්න.
- ඉතිරි පිටි, එක කුසලාන එක් කරන්න, ඇනූ එකට එකට එකතු වන තුරු ස්පන්දනය කරන්න.
- ඇනූ වත් කරන්න - එය ලුණු සහිත සහ තෙත් වේ - සැහැල්ලු පිටි ගුලිය මත හා ඉහළ මත මත පැණිරස ගෙඩි හා මුද්දරප්පලන්න. ඇනූ හොඳින් මිශ්ර හා සිනිඳු වන තුරු, අවශ්ය නම් අමතර පිටි එකතු කිරීම සඳහා ඇනූ ස්ක්රාපර් හෝ විශාල spatula භාවිතා කරන්න, ඇනූ knead කිරීමට භාවිතා කරන්න. එය තවමත් ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
- පැහැපත් හස්තයක් භාවිතා කරමින්, බෝලයක් තුළ ඇනූ හැඩය සහ 6-8 අඟල් විෂ්කම්භය පීනෙටොන් අච්චුවකින්, පාන් පෑන් හෝ කෝපි කළ හැක.
- උණු කොට බටර් සමග ඇනූ ඉහළට ගෙන එය උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න. ප්රමාණයේ දෙගුණයක් පමණ වන තෙක් පැය 2-4 අතර කාලය තුළ ඇනූ ඉහළට එන්න ඉඩ දෙන්න. පහර බිත්තරයක් සමග බුරුසුවක්.
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උනු. උෂ්ණත්වය ඉහළ යන තුරු පීනෙටෝනය පිළිවෙළින් විනාඩි 40 ක් පමණ සුළු වශයෙන් රනින් ආලේප කරයි.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
- අවශ්ය නම් ග්ලාස් සහිත ගෙඩියක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 133 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 66 මිලි |
| සෝඩියම් | 178 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |