පැසිෆික් සර්ෆර්ච් ගැන
පැසිෆික් සබ්මර්ච් යනු වෙරළ තීරයේ ප්රධානියා වේ. පැසිෆික් සැඩපර්ච් ඉතා රසවත් කුඩා මාළු ආහාරයට ගැනීමේ දෘෂ්ටිකෝණයකින් සිය දුර ඈත ඥාති සොහොයුරන් සමග රොක්ෆිෂ්, සොනර්පර්, මුහුදු බෑග්, පැජරි සහ මෝල්. මෙම මාළු සඳහා ඔබ සොයා ගන්නා ඕනෑම වට්ටෝරු සර්පර්ච්ච් සමග වැඩ කරන්න. පර්චි 4 ක් තරම් විශාල විය හැකි නමුත් ඒවා බොහෝ විට කුඩා වේ.
රබර් ලයිල්ස්, රතු ටේල්, කයිලිකෝ සහ බාර්ඩ් වෙස්ටර්පර්ච් ඇතුලු විවිධ වර්ගයේ සර්පෙරිච් වර්ග කිහිපයක් පවතී.
නමුත් මේ කිසිවක් සැබෑ පර්චසයක් නොවේ. පැසිෆික් සර්පර්ච් ඇලස්කාවේ සිට බාජා කැලිෆෝනියාවෙන් සොයා ගත හැකි අතර එය පහසුවෙන්ම නියඟය, ජැටි හා මුහුදු වෙරළ වලින් අල්ලා ගත හැකිය.
මෙම මත්ස්යයන් බටහිර වෙස්ටර්න් වෙළඳ පොලේ දී සොයා ගත හැකි වනු ඇත. පැසිෆික් සැඩප්චර් සෑම විටම පාහේ විකුණන ලද හෝ පරිමාණයෙන් විකුණා දමා ඇත.
ඔබට තෝරාගැනීමක් කර ඇත්නම්, රතුටේල් සර්පර්ච්ච් තෝරාගන්න; එය ඉතා රසවත් ය. රබර් ඇලවල් පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීමක්: මෙම පිරිසිදු ජලයෙන් පිරිසිදු ජලයෙන් එය ලබා ගන්න. මෙය මාළු පෝෂකයක් වන අතර දූෂිත ජලයෙහි ජීවත් විය හැකි නිසාය.
මත්ස්යයා රාත්තල් 2 ට වඩා වැඩි නම්, ඔබ නොඉවසිය යුතු ය. Surfperch හොඳම ගාන ලද මුළු (පරිමාණයෙන් හා දිරාපත්ව), හෝ හැපෙනසුළු ෆ්රයිඩ්, ආසියානු විලාසිතාවයි.
ප්රොපර්ටික් තොගයක් සෑදීම සඳහා සර්පිසර්ච් හිස් සහ අස්ථි භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙම මාළුව සැබවින්ම පිරිපහදු කළ ස්ඵටිය සඳහා ටිකක් තෙල් බවට පත්වේ.
පැසිෆික් සර්ෆර්ච් කුක් සහ සේවය සපයන්නේ කෙසේද
ගාන ලද, හැපෙනසුළු ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ ආසියානු විලාසිතාවක් ලෙස එය කප්පාදු කර සහ කපා දමන්න.
පැසිෆික් සර්පර්ච්ච් එකේ සහායක දෙපාර්තමේන්තුවේ වෙනත් මාළු වර්ගයක් මෙන්. මිරෝ හා හරිතයන් සමග රසට හැපෙන රොටිය මත ෆ්රයිඩ් සර්පෙච්ච් සාදයි; තිරිඟු, සලාද කොළ, තක්කාලි සහ ටකෝ සෝස් සමග ඝන හෝ මෘදු tortilla සමග tacos බවට; හෝ සහල් පයිලක් පැඟිරි, ප්රංශ පාන් සහ මිශ්ර හරිත සලාදයක් සහිත ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස.
කන්ජන් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු, ලූනු කුඩු සහ පැපිරා කම්බි කපා කපන ලද හෝ පිසීමට හෝ පිසීමට පෙර පෑන්කෝ, යමඟ හෝ පිටි භාවිතා කරන්න.
ඔබේ ප්රියතම ලැගර් වැනි සැහැල්ලු බියර් වැනි පිනෝ ග්රිගෝ, චබ්ලිස්, ඔර්වීටෝ හෝ සුවිගොන් බ්ලාන් වැනි රසට හැපෙන සුදු වයින් මෙන් සේවය කරන්න.