අත්ලාන්තික් කෝඩ්ගේ ඥාති සහෝදරයන්ව හසුරුවන්න
බොහෝ අය තමන්ගේ ජීවිතවල යම් යම් අවස්ථාවලදී ආහාර කෑවා. නමුත් මෑතක් වන තෙක් එය අත්ලාන්තික් වේදිකාව විය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ කලක් තිස්සේ අනවසර මත්ස්ය හැසිරවීම (ගොටර්න් ගේ මාළු කූරු සහ මැක්ඩොනල්ඩ්ස් ෆිල්ට්-ඕ-ෆිෂ්) ලෙස සලකන නිසා, දැන් ඉස්ලාන්ඩික් ධිවරය පමණක් තෙතමනය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න කොන්දේසි පවතී. එහෙත් තිරිඟු සහ ඥාති සොයුරන්ගේ ඉල්ලුම නිසා සමුද්ර මත්ස්යයා දිගටම වර්ධනය වී ඇති නිසා උතුරු ශාන්තිකර මත්ස්ය ධීවර කර්මාන්තය සමාන ප්රභේද නිෂ්පාදනය කර ඇත.
අද දින එක්සත් ජනපදයේ සොයා ගනු ලබන සෑම මාළු සැරසිලි, ක්ෂණික ආහාර හෝ මාළු පාන්, පාෂාසි කොඩියට හෝ ඇලස්කා සමුපකාරය වේ.
ධීවර කර්මාන්තය ඉතා හොඳ හැඩයකින් යුක්ත වේ. එබැවින් මෙම මත්ස්යයින් මුහුදු ආහාරයට ආදරය කරන අයගේ ආර්ථික හා තිරසාර තෝරා ගැනීම්ද ඇත. පැසිෆික් කෝඩ් සහ ඇලස්කන් සමූකොබ් සුදු, අඩු මේද, මෘදු මත්ස්යයන් වේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සමේ පිරවුම් ලෙස පැමිණෙන අතර පොදුවේ විකුණා ඇත. දෙදෙනාම පිසූ විට ඔවුන්ගේ අස්ථි රළු පාටින් ඇති අතර ඒවායේ ඇට වර්ග විශිෂ්ටයි. එහෙත් එහි වෙනස ඇත්තේ ඒවායේ වයනය අනුවය. පැසිෆික් ට්රේඩ් එහි අත්ලාන්තික් ඥාති සහෝදරයකුට සමාන ය. පැටවුන් මත්ස්යයින්, අනෙක් අතට මෘදු වේ.
පැසිෆික් කෝඩ් මාළු ආහාර පිසීම
පැසිෆික් ට්රයාර් අත්ලාන්තික් කොඩියට කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුවකට විශිෂ්ට ආදේශකයකි. ඔබ ට්රෙඩ් ඇණවුම් කරන විට ඔබ බොහෝ ආපනශාලා ලබා ගත යුතු දේ වේ. පැසිෆික් ට්රේඩ් විශිෂ්ටයි, බේක් කරන ලද, ෆ්රයිඩ් (විශේෂයෙන්ම මාළු හා චිප්ස් මෙන් බැටළුවා ෆ්රයිඩ්), දිරාපත් වූ සහ තැම්බූ.
පැසිෆික් ට්රේඩ් මාළු සුප් සහ පැටවුන් ද ඉතා හොඳයි.
ඇලස්කන් පොලොක් මාළු ආහාර පිසීම
ඇලස්කන් පොලොක් හොඳ මාළු සැරසිලි සහ මාළු කේක් නිෂ්පාදනය කරයි. එය මාළු හා චිප්ස් මෙන් ප්රායෝගිකයි. නමුත් මෙය පරිපූර්ණ සූදානමක් නොවේ. එසේ නොකළ හොත්, ඔබට නිසි පරිදි සිදු නොකළහොත්, වියළි පිරවුම් සමග සවිකරන්න.
එසේම, මත්ස්යයා සුප් හොද්ද තුළ විසුරුවා හරින ලෙස ඔබ සුප් පොඟවා ගැනීම සඳහා අදහස් නොකරන්නේ නම් මාළු සුප් එකෙහි ඇලස්කන් සමොක් වත් නොකරන්න.
ඇලස්කන් සමූච් කන්න වෙනත් ආකාරයක් වන්නේ සුප්රි හෝ කුම්භ කබායයි . මධ්යම ප්රමාණයේ සුෂි බාර්වල කැලිෆෝනියා රෝලයක් තුළ ඔබ එය අනුභව කර තිබේ. බොහෝ විට මෙම කකුළුවා සහ අලිගැටපේරයේ "කකුළුවෝ" ඇත්ත වශයෙන්ම සාරමි බවට සැකසූ ඇලස්කන් සාමොක්ලොක්. එය හිම හෝ කකුළු කකුළුවෙකු මෙන් රස විඳින්න සිදු වේ.
මත්ස්ය මිලදී ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම
පැසිෆික් කෝප්පය සහ ඇලස්කන් සමෝකොක් ඉතා හොඳයි. දෙදෙනාම දුරින් ඇති ජලය නිසා හැමවිටම මසුන් ඇල්ලීම පෙර කිසි දිනෙක ශීත කළ නොහැකි බව සහතික කළ හැකි නම් , සෑම විටම මිදිවතු මිළ අඩුයි.
කරුණාකර මතක තබා ගන්න-මත්ස්ය අමුද්රව්ය අනුභව නොකරන්න! ඔබ සමහර විට මාළු නොකැඩූ නම්, ඔබ වෙත යවනු ලබන කුඩා පරපෝෂිත පණුවන් වලට ඔවුන් සමහර විට, සුෂි මෙනුවක දී ට්රේස් දැකන්නේ නැත. මාළු මිදුණු විට ඔවුන් මිය යන්නේ නැතත්, පණුවන් නිෂ්ඵලය. ඒවා පිසූ විට ප්රායෝගිකව නොපෙනී තිබේ. මස් මාළු අලෙවිය කළ විට ඔවුන් පිළිගත් මත්ස්ය වෙළඳ පළවල් ඉවත් කරති.