පැසිෆික් වයිට් සීබස් කුක් කන්නේ කෙසේද?

ඔබ කැලිෆෝනියාවේ නොසිටින්නේ පැසිෆික් සුදු මුහුදු වෙරළ ඔබ නොදන්නා මසුන් විය හැකිය. උතුරු කැලිෆෝර්නියා හි දුර්ලභ වේ. මෙම මාළු බහුතරයක් ප්රාන්තයේ දකුණු ප්රදේශයෙහි කෙල්ප් වනාන්තරවල ජීවත් වන නිසා එය බහුලව දන්නා විශේෂයකි. "බස" නමේ නම වුවද, සුදු මුහුදු වෙරළ, කොරිවිනා හෝ ක්රොකර් නමින් හැඳින්වෙන, බොම්බයක් නොවේ. එය ඩ්රම් (හෝ Sciaenidae) පවුලේ සාමාජිකයෙකි.

ලුසියානා හි රතු කුරුල්ලා, මැද-අත්ලාන්තික් ප්රාන්තයේ දුර්වල ගිල්වූ අතර, ඩෙලවෙයාර් බොක්කේ සිට කැරොලිනාස් දක්වා වූ පරාසයක ස්ථානගතව සිටින පැටවුන් සහ ක්රොකර් ය. එය ආහාරයට ගැනීම පහසුය.

වයිට් සේබස්ස්ගේ ආකෘතිය සහ රස

ඉරි සහිත බාර් - මාළු මසුන් අපව හුරුපුරුදු ය. විශේෂයෙන් ම ස්ථීර නො වේ. සුදු පැහැති මුහුදු වෙරළකි. ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතා ස්ථිරයි. සුදු මුහුදේ මාළු, මුඛය පිරවීම සහ පේශිවලින් පිරුණු මිනිසෙකුගේ මාළු. සුප් හොද්ද තුළ මිරිඟු හෝ පිහිනීම සඳහා අර්ථවත් නොවේ. මාළු රත් වන විස්කෝතු වැනි රසවත් මාළු රසයි. මෘදු, ස්වල්ප මිහිරි රසයක් ඇති අතර එය එහි ස්ථාවර පැහැය සමඟ සැසඳීමෙන් එය ඕනෑම ආකාරයක පිහිනුම් ක්රමයක් හා රසකාරක සෝස් සඳහා පරිපූර්ණ මාළු වේ.

වයිට් සීබස්ස් පිසින

එහි තදබදය නිසා සුදු ග්රීෂ්මයක් ගාර්ල් සඳහා පරිපූර්ණයි. එය බාල්කුවේදී පෑන්, පිඟානකින් හෝ අඩු වේගයෙන් පිසින ලද ඒවා විය.

එය නිසි ලෙස පානය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් වත්කමක් නොතිබුණත්, සුදු පැහැති මුහුදු වෙරළේ ඔලීව තෙල්වල පරිණාමය වී ඇති අතර එය සලාදයක් තුළ සීතල ආහාරයට ගැනීමෙන් සිදුවේ. පිසූ විට, මෙම මාළු ලස්සන හා තෙතමනය සහ පහසුවෙන් පුළුස්සා දමයි.

සුදු පැහැති සීබස් මිලදී ගැනීම

ඔබ වෙස්ට්කෝස්ට් නම්, සුදු මුහුදු වෙරළක් සොයා ගන්න. ලොව පුරා මසුන් ඇල්ලීමේ සෞඛ්යය නිරීක්ෂනය කරන මොන්ටෙරේ බේ බොක්කුව විසින් එය "හොඳම තේරීම" ලෙස සැලකේ.

බොහෝ සුදු පැහැති මුහුදු වෙරළවල් හක්ක සහ රේඛාවෙන් අල්ලා ගනු ලැබේ. 1960 දශකයේ හා 1970 ගණන් වලදී අනවසරයෙන් කිමිදීමෙන් ජනගහනය නාටකාකාර ලෙස ඉහළ ගොස් ඇත.

මාළු සාමාන්යයෙන් විශාල පිරවුම් හෝ බිත්තර කපා ඇත. සම යනු තුවක්කු-ලෝහමය රිදීයක් වන අතර මස් සුදු ය. එය මැද රේඛාව දිගේ ගඩොල් රතු පේශී කිහිපයක් තිබිය යුතුය.

ඔබ බටහිරෙන් නොසිටින්නේ නම්, සුදු මුහුදු තීරයේ හොඳින් මිදෙන්නට ඔබට එය ශීත කළ හැකිය. ඔබ සුදු මුහුද සඳහා වට්ටෝරු දකිනවා නම්, නමුත් ඔබේ අත ඔසවා ගැනීමට නොහැකි නම්, වින්සන්ස්, කණ්ඩායම් කට්ටලය, වෙඩික් මෝරුන්, මාකෝ ෂාර්ක්, මහී-මහී (ඩොරාඩෝ) හෝ පවා ඔතා, කොකු සහ ලයින් අල්ලා ගත් කඩචෝ මිටි