පියවරෙන් පියවර සකින ලද බටර් කැරමල් කරන්නේ කෙසේද?

06 දින 01

ක්රීම් සිම්පාර කරන්න

පළමු පියවර වන්නේ මෙම ලුණු සහිත බටර් කැරමල් සෑදීම සඳහා මුල් වට්ටෝරුව සහ පොලි 8 නොවන අඟල් 8 අඟල් පෝරණුවක් සකස් කිරීම සහ ඒවා පහත පරිදි අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සඳහා සූදානම් වීමයි.

• - 1 කුසලාන බර ක්රීම් (හිසකෙස් ක්රීම්)
• - 5 හැදි බටර්, 5 කෑලි කපා
• - 1 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු
• - 1 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
• - 1/4 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
• - 1/4 කුසලාන ජලය

කුඩා සාස්පැනේන්, බර අයිස් ක්රීම්, බටර් සහ මුහුදු ලූණෑරුම් ආලේප කරන්න. බටර් උණු වී පසු, ක්රීම් බුබුළුවලට ආරම්භ වන විට තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර පසෙකට දැමිය යුතුය.

ඊළඟ පියවර - සීනි දිය කර ගන්න

06 සිට 06 දක්වා

සීනි විසුරුවා හරින්න

මධ්ය තාපයක් මධ්යස්ථ සාස්පේන් දී, සීනි, ඉරිඟු සිරප් සහ ජලය නභිගත කරන්න. සීනි විසුරුවා හැර, කැරමල් ඇවිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා මිශ්රණයක් හෝ තාපන සාධක විස්තාරණයක් නිතරම ඇද ගන්න. කැරමල් ප්රවාහණය කිරීමෙන් එය මනාව සුමට ආලේපයක් නිර්මාණය කිරීමට වඩා එය බිඳ දැමිය හැක. ඔබ කළ යුතු සියල්ල ...

ඊලඟ පියවර - ස්විච්

06 දින 03

කැරමල් ස්වල්පයකි

ඝණීකෘත සීනි මිශ්රණය ඒකාකාරී මධ්යම කැරමල් වර්ණයකට ගෙන යන තුරු පෑන් සුපරීක්ෂාකාරීව පෙරළන්න.

ඊළඟ පියවර - ක්රීම් එකතු කරන්න

06 දින 04

කැරමල් තුළ උණුසුම් කීම් වත් කරමු

මධ්ය තාපය මත කැරමල් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙනයාමෙන් හා ඉතා මෘදු ලෙස උණුසුම් ක්රීම් දී වත් කරදරයෙන් වියළී නොයෑමට වග බලා ගත යුතුය. ගාන ලද සීනි අසාමාන්ය ඉහළ උෂ්ණත්වය හා අධික උෂ්ණත්වය ඇති විය හැක.

දැනුවත් වීම, මිශ්රණය බුබුලට පත් කරවන අතර, එය දිගු හැසිරවූ හැන්දක් සමග එය සුපරීක්ෂාකාරීව සකස් කර ගන්න. කැරමල් වඩාත් ප්රබල වන බව ඔබ සොයා ගන්නේ නම්, පරෙස්සමෙන් තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.

ඊළඟ පියවර - කැරමල් කන්න

06 සිට 05 දක්වා

කැරමල් ක්රීම් උයන්න

ලුණු සහිත බටර් කැරමල් කුකුළා තැම්බීම, ආහාර උෂ්මතේමිණිය භාවිතයෙන් 240F දක්වා ළඟා වන තුරු හෝ කැන්ඩි තේ හැන්දක අයිස් සීතල වතුරට ඇද දමනු ලැබේ. කැන්ඩිවලට ලියාපදිංචි වීමට අවශ්ය උෂ්ණත්වය අවසන් වේ.

උණුසුම් ලුණු සහිත බටර් කැරමල් සකස් කර ඇති පෑන් තුලට වත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 2 සිට 3 දක්වා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කැරමල් කපා 24 කෑලි කපා.

ඊළඟ පියවර - මුහුදු ලුණු සමඟ අවසන් කරන්න

06 සිට 06 දක්වා

මුහුදු ලුණු සමග නිපදවන ලද ලුණු සහිත බටර් කැරමල්

ලුණු බටර් කැරමල් රසවත් ලුණු රසයක් සඳහා මුහුදු ලුණු ඉසිනු ඇත.

එසේත් නැත්නම් ඔබ ඇත්තටම දිරාපත් වී නම්, උණුසුම් චොකලට් සමඟ ලුණු සහිත බටර් කැරමර්, ක ක්රමානුකුලවූ පරස්පරතාවට එළඹීමයි.