රසවත්, මෘදු පැණිරස පෙයාර්ස් අතිවිශිෂ්ට පළතුරු වර්ගයක් වන අතර, නිෂ්පාදන ප්රස්ථාරවල ජනක "pear" ඵල මෙම යුක්තිය ඉටු නොකරයි. පෙයාර්ස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. එදිනෙදා සිල්ලර වෙළඳසැල්වලදී පෙයාර්ස් වර්ධනය වන විවිධාකාර විවිධාකාරයන් ඇත . ඔබ ගොවිතැන් වෙළඳපොළේ ලෝකය අතට පත්වීමෙන් පසුව, විවිධාකාරයෙන් මනසින් විය හැකිය.
ඉතින් සලාදයක් සඳහා යම් පිඬක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විට කුමක් කළ යුතුද? ඔබ කුරුලෑ ටාට් එකක් හෝ පිසින ලද pear එකක් හදන්නේ නම්?
විවිධාකාර පෙයාර්ස් විවිධ වර්ගයේ කෑම වර්ග සඳහා සුදුසුය. සමහර අවස්ථාවලදී පෙයාර්ස් ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගැනීමටත්, පෙයාර්ස්වලටත් අවශ්ය විය හැකිය. වට්ටෝරුව නිශ්චිත නොවේ නම්, ඔබට මෙම පහසු මඟ පෙන්විය හැකි හොඳම පිෂ්ඨය වැඩ කරන්නේ කුමන ආකාරයෙන්දැයි දැනගත හැකිය:
අමාරු ආහාර ගැනීම සඳහා පෙයාර්ස්
සියලු පිසූ පෙයාර්ස් අමු, භුක්ති විඳින හෝ සලාද පෙති කපා ඇත. විවිධ පෙයාර්ස් වලින් ඔබට අපේක්ෂා කළ හැකි දේ, රසය සහ ත්රිමාණ-ප්රඥාව,
- ඇන්ජුස් යනු මෘදු, මෘදු රස සහිත පෙයාර්ස් ය.
- ඇත්තෙන්ම ඉස්ම සහිත පිෂ්ඨයක් අවශ්ය විට බාල්ට්ට්ට් සඳහා වේ. ඇත්තෙන්ම ඉස්ම සහිතයි. සම්පූර්ණයෙන්ම හා සම්පූර්ණයෙන් ඉස්මතු ලෙස.
- Bosc පෙයාර්ස් විශිෂ්ට රසවත් රසය සමඟ පුදුමසහට හැපෙනසුළුයි.
- ආසියානු පෙයාර්ස් බඩ ඉරිඟු සහ ඉතා මෘදු රසයි.
- කොකෝවා පෙයාර්ස් පිස්සි පෙයාර්ස්වලට වඩා පිරිසිදු සහ දීප්තිමත් පෙයාර් රසයක් සහිතව වඩා ධාන්යමය.
- ප්රංශ බටර් පෙයාර්ස් හා වීක්ලර් පෙයාර්ස් අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් එය අත්දැකීම සඳහා අත්දැකීම සඳහා සම්පූර්ණ හා මුළුමනින්ම ඉදිකළ යුතු ය.
ඉඟිය: පෙයාර්ස් කපා හැරීම සහ වාතයට නිරාවරණය වන විට දුඹුරු හෝ ඔක්සයිඩ් බවට පත් වේ. ඔබට 1/2 කෝප්ප ජලය සහ පළතුරු හැඳි 2 ක් පමණ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර සාදාගත් පෙයාර්ස් පිස දැමීමෙන් සලාදවල ඇති බ්රවුස් කිරීම අඩු කර ගත හැකිය.
පිසූ විට ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගෙන යන පෙයාර්ස්
පෙයාර්ස් සමඟ ආහාර පිසීමේදී ඔබට අවශ්ය දෑ දෙකෙන් එකක් අවශ්යයි: පෙයාර්ස් පරතරය සඳහා හෝ ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට පෙයාර්ස් සඳහා.
පෙයාර්ස් පෙයාර්ස් හෝ පුලුස්සා පෙයාර්ස් හෝ ග්රිල් කළ පෙයාර්ස් සෑදීමේදී, පර්ෂදයන් එකට තබා ගැනීමට අවශ්ය නම් පෙයාර්ස් අවශ්ය විට, වැඩ කරන වර්ග කිහිපයක් ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී බොස්ක පෙයාර්ස්වල හැඩය වඩාත් හොඳයි. නමුත් Anjou පෙයාර්ස් හොඳ විකල්පයක්. ප්රංශ බටර් පෙයාර්ස් ද විශ්වසනීය ස්වරූපයකි.
පැරැණි පෙයාර්ස්
සමහර අවස්ථාවලදී ඔබ පිසින විට පිස දැමීමට පිසදමන්න අවශ්යයි - පිෂ්ඨය සෝස් හෝ පිෂ්ඨ බටර් හදන විට වහාම මතකය. මෙම වට්ටෝරු සඳහා, ඔබ හැරිය යුතු බාල්ලට් පෙයාර්ස් වේ. ඔවුන් තාපය දිහා බලනවා. බාර්ට්ලට් සහ පෝස්ට් බාර්ල්ස් මිශ්ර මිශ්ර කළ හැකි බාර්ලට් පැසල් සෝස්වලින් වට වී ඇති Bosc පෙයාර්ස් ඔවුන්ගේ හැඩය දරාගෙන සිටිය හැකිය.