Gingersnaps බහු වාර්ෂික කුකී පෙම්වතා ප්රියතම ප්රියතම. මෙම වට්ටෝරුව බිම ඉඟුරු අතිරේක මාත්රාවක් සමඟ සුපිරි රසයි. මෙම වට්ටෝරුව අද්විතීය වන්නේ එය හුදෙක් දෙකක්, පහසු ග්ලූටන් පිටත පිටි සොයා ගැනීම, ග්ලුටීන්-රහිත පිෂ්ඨය සහ ශුන්ය ගම්ය වේ. හොඳයි!
අපගේ වට්ටෝරුව වන්නේ පෑන්කේක් කුමරිය විසින් එක්සත් ජනපද ඩ්රයි පීයා සහ පොසිලේ කවුන්සිලයේ වෙබ් අඩවියේ පෙනී සිටින කුකියක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකට අනුගත වීමකි.
ඇනූ දවස් ගණනාවකට පෙර පිළිස්සීම, තදින් ආවරණය කර ඇති අතර, පහසුව සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත. හොඳම ෙබ්කිං ප්රතිඵල සඳහා, ඔබගේ ග්ලූටන්-පිටි කිරා මැන බලන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 හැදි බටර් (කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ කිරි සහිත නිදහස් ස්පෙක්ටුම් කාබනික එළවළු)
- 3/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි (මැනුම් කෝප්පයට තදින් ඇලී සිටිම)
- විශාල බිත්තරයක්
- 1/4 කෝප්පයකි
- මල (උදාසීන)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන / ග්රෑම් 127 ග්රෑම් / අවුන් පිටි 4.5 (ගාර්බන්සෝ බෝන්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරන බොබ් රීඩ් මිල් වෙළඳ නාමය)
- 1 කුසලාන / ග්රෑම් 140 ක් / අවුන්ස පිටි කිලෝ ග්රෑම් 4 (මිහිරි සෝගම්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරන ලද අනතීත ෆුඩ්ස් වෙළඳ නාමය)
- 2 තේ හැඳි ඉඟුරු (බිම්)
- කුරුඳු 1 1/2 ක තේ හැඳි (බිම්)
- 1/4 තේ හැන්දක කරාබුනැටි (බිම්)
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා (බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (කොහර්)
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (ග්ලූටන් ෙනොමිෙල්)
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 කෝප්ප සීනි (ග්රෑම් උක් දඬු, ෙබ්කිං කිරීමට පෙර පිටි ගුලිය පාට කිරීම සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග රේඛා 2 ෙබ්කිං පත්ර.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී ක්රීම් බටර් සහ සීනි සඳහා විදුලි මික්සර් හෝ ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කරන්න. ඒකාබද්ධ වන තෙක් බිත්තර, මලකීම, වැනිලා සහ තිත් එක් කරන්න.
- වෙනත් භාජනයක් තුළ පිටි, කුළු බඩු, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. තරමක් මිශ්ර වීමට උෂ්ණත්වය. තෙත් අමුද්රව්ය සඳහා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ හා සුමට තෙක් මිශ්ර. මෙම තට්ටුව ඝන වේ.
- පැය 1 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ ආවරණය සහ පාට කුකියේ ගම්මිරිස් ආවරණය කරන්න. නැතහොත් දින කිහිපයකින් වාතයේ කන්ටේනර් සහ ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ තබන්න.
- ඔබ පිළිස්සීමේ කුකියේ පිටි හැඩය ගන්නා අතරතුර 350 ° F / 176 ° C ට පෙරීට් උෂ්මකය.
- පහසුවෙන්, ඒකාකාර කුකීස් කුකිය හැඩය ගැනීම සඳහා 1 tablespoon, spring-loaded ice cream caom භාවිතා කරන්න. එසේ නොමැති නම්, පිටි ගුලිය ගුලියක් කර, බෝලවලට රෝල් කිරීමට tablespoon භාවිතා කරන්න. සෑම ග්රහකයක්ම සාදන ලද සීනි සහ සෙල්ලම් පත්රය මත වෙන්ව අඟල් 2 ක් පමණ ස්ථානගත කර තබන්න.
- විනාඩි 10 ක් පමණ උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. කුකීස් වැඩිපුර නොගැනීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ඔවුන් මතුපිට කඩා වැටෙන අතරතුරේදී සිදු කළ යුතු අතර මිනිත්තු ටිකක් මෘදුයි. විනාඩි 5 ක් පමණ ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කළ විට සිසිල් රෝදය මත කුකීස් ස්ථානගත කිරීමට ස්පීටුල භාවිතා කරන්න.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න . සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.