මෙම රසවත් පාන් විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා පමණක් කළ යුතු විශේෂ පාන්. මම වෙනුවෙන්, ස්තුති උත්සව සඳහා මම කරන පාන් වලින් එකකි. බටර් සහ බිත්තර එක් කුසලාන රසවත් රොටියක් කාලගුණය සිසිල් වෙමින් සිටින විට එවන් ප්රතිකාරයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන unsalted බටර් (මෘදු)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කෝප්ප ජලය (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් (හැට්ට 2 ක් හෝ 1/2 oz)
- 3/4 කුසලාන ක්රීම් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- විශාල බිත්තර 2
- 2 ටුනා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 1/2 කෝප්ප පාන් පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක්, ක්රීම් බටර් සහ සීනි. ජලය, යීස්ට් හා ක්රීම් එකතු කරන්න. යීස්ට් විසුරුවා හරින තෙක් බීට්. බිත්තර, සමගින් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. පාන් පිටි 3 කෝප්ප එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. පාන්පිට වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය සෑදීමට පිටි වල ඉතිරි වන පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
- පිටි ගුලිය මෘදු හා අලංකාර වන තෙක් විනාඩි 4 ක මදක් පිටි මතුපිටට පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලියකින් කපන්න.
- විශාල ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇනූ. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ද පාත්රයෙහි පිටි ගුලිය හැරවීම. පිරිසිදු රෙදිවලින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, නැව්-නිදහස් ස්ථානයක් තබන්න.
- පිටි ගුලිය . සැහැල්ලු පාට පුවරුවක පිටි ගුලියකින් පිටතට ගලා ගොස් මිනිත්තු 4 ක් හෝ කුකුළා පිපෙන තුරු රත් කර තබන්න. අඩකින් ඇනූ වෙන් කරන්න. සෑම භාගයක් පාන් රොටියක් හැඩගැන්වීම. එක් එක් රොටිය ග්රෑම් 8 x 4-අඟල් පාන් පෑන් බවට පත් කරන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- මිනිත්තු 50 ක් සඳහා ෆැසිස්ට් අංශක 375 ක් බීට් රොටි හෝ රතු පාටට රතු පාටින් යුක්ත වන අතර ඒවායේ මුදු ඇඹරෙන විට රත් වන තෙක් කුට්ටි රත් වේ. පෑන් සිට රොටි ඉවත් කර රාක්ක මත සිසිල් ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි
- රොටි සමග රොටි ස්පර්ශ කරන අතරම රසට හැපෙනවා.
- බිත්තර කහ මලක් නිපදවීමට බිත්තර සුදු පැහැති බුරුසුවක් රොටි.
- බුරුසුවක් අඳුරු, කහට කබොල්ලක් නිපදවීමට පෙර පිළිස්සීමට පෙර කිරි සමග රොටි ගෙන යයි.
- මෘදු කබොලක් නිපදවීම සඳහා වහාම පිළිස්සීමෙන් පසු බටර් බටර් සමග බනියි.
- ඔබේ පාන් සාදා ගැනීම සඳහා වතුර වතුර වෙනුවට වතුර බෝතල් භාවිතා කරන්න. වතුර මෘදුකාරක සහ ක්ලෝරිනන ලද පොදු ජලයට සමහර විට ඔබේ පාන් පිටි ගුලිය වැඩිවීම සඳහා අවශ්ය යීස්ට් මරා දැමිය හැක.
- යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
- පාන් මෘදු කිරීම තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම.
- නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
- පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
- ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම වර්ගයක කිරි භාවිතා කළ හැකිය: සම්පූර්ණ කිරි, පිහාටු, අඩු මේද ආදිය. කිරි ද ජලය හා වියලි කිරිවලින් ආදේශ කළ හැකිය.
- කිරි සෝයා කිරි මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- කිරිපිටි හැරීමේ මේසය වියළීම සඳහා කිරි ඇත. වට්ටෝරුව තුළ කිරි ප්රතිස්ථාපනය කරන විට ජලයට එකතු වියළි කිරි කොපමණ ප්රමාණයක් සොයා ගැනීමට එය භාවිතා කරන්න.
- අමතර පැණි රසයක් සඳහා පාන් පිටි සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි cranberries කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 168 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 100 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |