තල ඇට වැඩුණු ගෙදර හැදූ රොටි යනු වසරක කාලය කුමක් වුවත් එවැනි රසවත් පානයකි. මෙම පහසු වට්ටෝරුව එය ස්තුතිපරාව සඳහා විශේෂ දීමනාවක් ලබා දෙයි. මන්ද එය රොටි දෙකක් රොටි සෑදීම නිසා - දස දෙනෙකු පමණ රැස් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත්ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජලය (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 1 tablespoon
- 2 හැදි සීනි
- 1 tablespoon බටර් (හෝ මාගරින්, මෘදු)
- 1 tablespoon ලුණු
- 6 කෝප්ප පාන් පිටි (ආසන්න වශයෙන්)
- විකල්ප: තල ඇට (අමු හෝ තැම්බූ)
- 1 බිත්තර සුදු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය භාජනයක ජලය සහ මුහුන් මිශ්ර කරන්න. සීනි, බටර් සහ සල් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. පාන් පිටි 3 කෝප්ප එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. පාන්පිට වටා හැන්දක් අනුගමනය කරන පිටි ගුලිය සෑදීමට පිටි වල ඉතිරි වන පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. සිහින්ව හා තෙතමනය ස්පර්ශ වන තෙක් අඹරන ලද මතුපිටට පිටි ගුලිය හැරී විනාඩි 8 කන්න. විශාල ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ තබා ඇනූ. මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ද පාත්රයෙහි පිටි ගුලිය හැරවීම. පිරිසිදු රෙදිවලින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, නැව්-නිදහස් ස්ථානයක් තබන්න.
- පිටි ගුලිය . සැහැල්ලු පාට පුවරු මත පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලිය හා මිනිත්තු 8 කට වරක් හෝ කුකුළන් රොටි පිටතට යන තුරු. සමාන කොටස් දෙකකට ඇපල් වෙන් කරන්න. සෑම භාගයක් පාන් රොටියක් හැඩගැන්වීම. 8 x 4-අඟල් රොටි භාජන ආලේප කර තබන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් හෝ ප්රමාණයේ දෙගුණ වන තෙක් උණුසුම්, රත්-නිදහස් ස්ථානයක නැඟිටින්න. බිත්තර සුදු පැහැයෙන් බදින ලද අතර තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 45 ක් හෝ රතු පාට රතු තෙක් රවුම් කේක් 375 F පත්රයේ රොටි ඉවත් කර රාක්ක මත සිසිල් කරන්න.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි:
- යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
- පාන් මෘදු කිරීම තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම.
- නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
- පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
- රොටි සමග රොටි ස්පර්ශ කරන අතරම රසට හැපෙනවා.
- බිත්තර කහ මලක් නිපදවීමට බිත්තර සුදු පැහැති බුරුසුවක් රොටි.
- බුරුසුවක් අඳුරු, කහට කබොල්ලක් නිපදවීමට පෙර පිළිස්සීමට පෙර කිරි සමග රොටි ගෙන යයි.
- මෘදු කබොලක් නිපදවීම සඳහා වහාම පිළිස්සීමෙන් පසු බටර් බටර් සමග බනියි.
- ඔබේ පාන් සාදා ගැනීම සඳහා වතුර වතුර වෙනුවට වතුර බෝතල් භාවිතා කරන්න. වතුර මෘදුකාරක සහ ක්ලෝරිනන ලද පොදු ජලයට සමහර විට ඔබේ පාන් පිටි ගුලිය වැඩිවීම සඳහා අවශ්ය යීස්ට් මරා දැමිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 30 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 427 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |