රෝල්ස් යනු රොටි පිළිස්සූ හොඳම වර්ගයේ වර්ගයකි. ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔවුන්ට සේවය සැපයිය හැකිය, සැන්විචස් සඳහා ඉතිරිව භාවිතා කර, ඒවා අඩකින් කපා ඒවාට බටර්, චීස් සහ සුදුළූණු සමග තැම්බූ සුදුළූනු පාන් සඳහා ඔවුන්ට කවන්න. ඔබට මෙම රෝල්ස් විවිධාකාර හැඩයට පුළුස්සා, නිවාඩු දින සඳහා විනෝද වන්න.
විශාල පාන් පිටිවලින් පුලුස්සන විට මෙම පාන් රෝල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ හැකි අතර මාස 3 දක්වා ශීත කළ හැක. අවශ්ය නම් ඒවා නිද්රාශීලී කරන්න. ඔවුන් රෝල් හැඩැති සුදු පාන් වගේ හරියට රසයි. වට්ටෝරු 15 ක් පමණ රෝල් නිෂ්පාදනය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජලය (තාපාංක)
- 1 තේ හැදි බටර්
- 1 තේ හැදි lard (හෝ කෙටි කිරීම)
- 4 තේ හැදි කළ කිරිපිටි (අඩු මේද)
- 2 තේ හැදි සීනි
- 2-1 / 2 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/4 කුසලාන ජලය (උණුසුම්)
- පැකේජ යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 6 කෝප්ප පිටි (පාන්, ආසන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පාන් තුළ ජලය උණු කරන්න. ලොකු බඳුනක බටර් සහ උගුරේ ය. බටර් සහ නරකට අධික තාපාංක ජලය වත් කර දිය වී තිරිඟු පෙරළෙන්න.
- විසුරුවා හැරෙන තෙක් වියළි කිරි, සීනි සහ ලුණු තුළ බහන්න. අන්තර්ගතය ඇල්මැරුණු තුරු පාත්රයෙහි තබන්න. එය උණුසුම් නම්, එය එය එකතු කරන විට යීස්ට් මරනු ඇත.
- බඳුනේ අන්තර්ගතය සිසිල් වූ පසු, 1/4 කුසලාන ඇල්ගී ජලය තුළ ගිම්හාන පිරවීම. විසුරුවා හරින විට විශාල බඳුනකට වත් කරන්න.
- එක් පාන් පිටි පිටි පිටි තුළ මිශ්ර කරන්න. තවදුරටත් ලී හැන්දකින් මිශ්ර නොකළ විට, පිටි ගුලිය මතට පිටි ගුලිය ඇනූ, ඇනූ මෘදු හා ප්රත්යාස්ථතා තුරු වැඩි පිටි ඇඹරීමට.
- ඊළඟට, බටර් සමග විශාල පාත්රයක් ග්රෑම්. පාන් ගෙඩිය තුළට පාන් පිටි තබන්න. එවිට ඇනූ ඉහළට බටර් දමා ඇති පරිදි පිටි ගුලිය හරවන්න. බඳුන පිරිසිදු රෙදි කඩදාසියක් ආවරණය කර, විනාඩියකට හෝ විනාඩි 45 ක් තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ ඇනූ ඉහළට පැටවීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි ගුලිය. එය තම්බන ලද පුවරුවකට හැරවීම සහ විනාඩි 5 ක් පමණි සියලුම බුබුලු ගහන්න. රෝල්ස් එකට කොටස් 15 ක් සහ හැඩයට අනුව කොටස් රෝල් කරන්න. ඇනූ භෝග බෙදා වෙන් කරන රෝල් සංඛ්යාව වැඩි කිරීම හෝ අඩුවීමෙන් කුඩා හෝ විශාල රෝල් කළ හැක.
- උෂ්ණත්වය 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උඳුන. බටර්, ෙබ්කිං ෙහෝ කුකියේ ෂීට් දෙකක්. අවශ්ය නම් ෂීට් මත කහ කොළ මාළු ආලෝකය ස්ථරයක් පැතිරවීම. ෂීට් මත වෙන්ව අඟල් 2 ක් පමණ රෝල් කරන්න, පිරිසිදු ටවල් සහිත ආවරණය, ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් දක්වා හෝ විනාඩි 20-30 පමණ දක්වා වැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- විනාඩි 35 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් රවුම් බැකු වේ. උඳුනෙන් ඉවත් කර රාක්කයක් හෝ පිරිසිදු රෙදි මත හැරෙන්න. කෑමට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 104 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 830 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |