මෙම රසවත් ඌරු මස් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර පිසින ලද ආහාර, නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කළ හැකි හෝ ඌරු මස් බනිස් බඳුන් ලෙස භාවිතා කළ හැක. ආහාර වර්ණ ගැනීම චීනය තුළ මිලදී ගත් බාබකියු කළ ඌරු මස්වලට පොදු රතු පාටින් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 පවුම් ඌරුමස් (උරහිස් හෝ බට්)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූනු (පිසින ලද හා කරකළ)
- 2 හැදි
- චීන සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරි
- 2 හැදි හයිසින් සෝස්
- 2 හැදි කෙචප්
- 1 1/2 හැදි සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon දියර මී පැණි
- 2 තේ හැඳි
- දුඹුරු සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක
- පස් කුළු බඩු කුඩු
- රතු ආහාර වර්ණ කිහිපයකට බ්ලොක් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස් අඟුරු 2 ක් පළල සහ දිග අඟල් 5 ක් දිග තීරු කපන්න.
- සුදුළූණු කපන්න සහ සිහින්වඩම් කර මිශ්රණයකින් සහ පැස්ටික් හෝ කුළුණකින් එය කපන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ සහල් වයින් හෝ ෂෙරි, හයිසින් සෝස් , කෙචප්, සෝයා සෝස් , ද්රව මීපැණි, දුඹුරු සීනි, පැසුණු සුදුළූණු සහ පස් කුළු බඩු කුඩු ඇතුළු කර තබන්න. රතු ආහාර වර්ණ භාවිතා කරන්නේ නම් එය දැන් එකතු කරන්න.
- නොගැඹුරු 9 X 13-අඟල් වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක ඌරු මස් තැනීම. Marinade වත් කරන්න. පැය 3 ක් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ ඌරු මස් මාරු කරන්න. ඩිෂ් සිට ඌරුමස් ඉවත් කරන්න. Marinade රක්ෂිතය.
- උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම (ඌරු මස් කෑල්ලක් සඳහා 425 F, උරහිස් හෝ බට් සඳහා 350 F). අවන් පතුලේ ජලය හා ස්ථානයේ අඟල් 1/2 ක් සහිත නොගැඹුරු භාජනයක් පුරවන්න. වතුර ඉහලින් රාක්කයක ඌරුමස් තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් රතු පාට තෙක්, රඳවා තබා ගත් marinade සමග 2 හෝ 3 වරක් පොඟවා ගැනීම (විනාඩි 30 ක් මුළුල්ලේ තෙලොල් ආලේපනය සඳහා විනාඩි 45 ක්, උරහිස් හෝ බට් සඳහා විනාඩි 45 ක කාලය). ඌරු මස්වල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 160 F විය යුතුය. ඉවත් කරන්න සහ සිසිල්.
- ඌරු මස් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට ධාන්ය 1/4-inch ඝන කැබලි වලට කපා. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සීතල, හෝ තැම්බූ බනිස් භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 317 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 108 mg |
| සෝඩියම් | 486 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |