සම්භාව්ය බීර නැවුම් චිකන් වට්ටෝරුවෙහි මෙම දුම් කළ අනුවාදය බීර නැගෙන්නේ නැත. වාසිදායක තත්ත්වය වන්නේ සැහැල්ලු පරිසරයක පරිපූර්ණත්වයට පරිපූර්ණ ගවමස්කමින් අඩු වන අතර සැහැල්ලු වාෂ්පය marinate හා කුකුළු මස් තෙතමනය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මුළු චිකන්
- 1 ක් පමණි
- බියර්
- 2 හැදි (ලූනු 30) කැඩුණු ලූනු
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 2 හැදි (30 mL)
- 3 කරාබුනැටි සුදුලූනු අඩි
- කුළුබඩු සඳහා:
- මෘදු තේ හැඳි 2 ක් (10 mL)
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) ලූනු කුඩු
- 1 1/2 තේ හැඳි (7.25 mL) ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උනුසුම් දුම් පානය. සෝදන්න සහ කපා කුකුළු මස්. කුළු බඩු අමුද්රව්ය එකතු හා චිකන් පුරා කපා.
2. සිගරට් බොන්න වුවත්, බීර විවෘත කර, අඩක් පානය කරන්න. කැනන් කපනය සමඟ, බීර මුදුන කපා හැක. බීරයට ළූණු, විනාකිරි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
3. දුම් පානය සූදානම් වන විට, රාක්ක මැදදී බියර් තබන්න. පරෙස්සම් වන්න බීර පුරා චිකන් නැගී සිටින්න. එය නිසියාකාරව නැගී සිටීමට කුඩා නිර්මාණශීලී වීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
බියර් පෝෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. පැය 3 ත් 4 ත් අතර කාලයක් පුරා දුමාර කුකුළුමස් හෝ කලවා සහ පියයුරු වල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය අංශක 165 ත් 170 ත් අතර වේ.
4. පිසූ පසු, තාපය හා ස්ථානය කැපුම් පුවරුව මත ඉවත් කරන්න. ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ ලිහිල් කූඩාරම් කුකුළා විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා විවේකයක් ලබා දෙන්න. කැටයම් කර සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 349 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg |
| සෝඩියම් | 1,097 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 34 ග්රෑම් |