කෝපි සහ තේ සඳහා නට්මිෙග් වට්ටෝරු

ඔබ ඔබේ කෝපි බීම ඉහළට පොඩ්ඩක් සාරය කැමතිද? Nutmeg යනු ඉන්දුනීසියාවේ ( Myristica fragrans ) හි සාරය ගසේ අභ්යන්තර බීජ වලින් සාදන උණුසුම් කුළු බඩුයි . මෙම ගස එකම වසංගතයක් වන අතර එය අභ්යන්තරයේ බීජ රහිත රතු පැහැති ද්රව්යයක සිට අස්වැන්න නෙළන ලද සමාන (නමුත් මෘදු) රසකාරක පැතිකඩක් සහිත කුළු බඩුයි. Nutmeg බොහෝ සංස්කෘතීන්වල හා ආහාර වර්ග වල රසවත් හා රස ආහාර වේ.

ජර්මානු, ග්රීක හා මැදපෙරදිග ආහාර පිසීමට ඇතුළත් වේ.

එහෙත් සාදික්කා එහි අඳුරු පැත්තද ඇත. සාදික්කා නිෂ්පාදනය හා වෙළඳාමේ පාලනය දිගු හා ලේවැකි ඉතිහාසයක් ඇත. Nutmeg බොහෝ සංස්කෘතීන්වල හා ආහාර වර්ග වල රසවත් හා රස ආහාර වේ. ජර්මානු, ග්රීක හා මැදපෙරදිග ආහාර පිසීමට ඇතුළත් වේ. විශාල ප්රමාණ වලින් ගන්නා විට සාදික්ට් යනු විෂ ද්රව්යයකි . ඖෂධයක් ලෙස සාදික්කා භාවිතා කරන සමහර යෞවනයන් සමඟ යම් ගැටලුවක් ඇති වී තිබේ.

කෝපි වල නූට්ටු

ගාන ලද හෝ ඉස්සුල් සාදික්කා සෘතු ප්රීතිය සඳහා ලිටෙට් මුදුනට බිත්තර කුළු බඩු මිටියක් එකතු කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරු සාදික්කා භාවිතා කරයි.

• කැෆේ කෝන් මියිල් රිසයිට් : ස්පාඤ්ඤයේ රාත්රී කෑමෙන් පසු මේ පැණි සමඟ කෝපි කෝප්පයක් පිරිනමනු ලැබේ. කුරුඳු හා සාදික්කා කෝපි වගාවේදී කුරුලු තවරා ඇත.
• පිපාසිත ස්පාඤ්ඤ කෝපි වට්ටෝරුව : පයිෙරොෙටක්නික් සමඟ සාරං සහ කුරුඳු සහිත මෙම අමිහිරි පානය කරන්න.
• වට්ටක්කා කුළු බඩු ලෙට්ට් වට්ටෝරුව: Nutmeg වට්ටක්කා පයිස් කුළු බඩු තුළ සොයා ගන්නා කුළු බඩු වලින් එකකි. මෙන්න කුළු බඩු මිශ්රණයක් පමණක් නොව, වට්ටක්කා පමණක් අඩංගු ලිටේ සෑදීමේ ආකාරය.

තේ වල නෙස්ටැග්

සමහර විට මස්තා චේ කුළු බඩු ලෙස නට් මීගේ සමහර විට භාවිතා වේ. එය සාරභූත එකක් නොවෙයි, නමුත් ඔබට ප්රාදේශීය කලාපයේ වෙනස්කම් හෝ අභිමුඛ මිශ්රණ තුළ සොයාගත හැකිය. නිව්ටෙගු කළු තේ වලින් විශේෂයෙන් කළු තේ ලෑට්ටු සමඟ හොඳම තැනට යමින් සිටී. තේ ලිටේට බිජිම් කුළු බඩු ඩැහැක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, සමහර සාදික්කා අඩංගු කරන්න.

පෝෂ්යදායී ආහාර වට්ටෝරු

උණුසුම් කුළුබඩුවක් වන බැවින්, සාදික්කා සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරු, උණුසුම් චොකලට් සහ ඇපල් සයිඩර් වැනි නිවාඩු වට්ටෝරු වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ.

• ක්රොක්පෝට් මයිපූඩ් සයිඩර් වට්ටෝරුව : නිවාඩු දින පක්ෂයක් සඳහා සේවය කිරීම සඳහා කදිම කුකුළෙකුගේ මෙම කුළුබඩු සයිරන් සෑදූ ආකාරය බලන්න. ඔබ රම් හෝ බ්රැන්ඩි ඇතුළත් කිරීමට තෝරා ගත හැකිය.
• කුළුබඩු සහිත කොකෝවා වට්ටෝරුව: ඔබේ උණුසුම් චොකලට් උණුසුම් කරල් සහ කුරුඳු උණුසුම් කුළු බඩු සමග ප්රීති වන්න, කුරුඳු ස්ටික් සමග දුම් දමන ලද කූඹුවක් තුළ එය කලවම් කිරීමට.
• පිසූ Eggnog Recipe: බර අයිස්ක්රීම් සහ රම් එකතු කිරීමට පෙර බිත්තර පිහිනන ලෙස මෙම බිත්තරය සමඟ ආහාර සුරක්ෂිතතාව ගැන කනස්සල්ලට පත්විය යුතු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාදික්කා ඉහළට ඉස්සේය.
• රම් නිවාඩු Eggnog වට්ටෝරුව : මෙම වට්ටෝරුව බිත්තර ආහාර පිසීමට නොවේ, ඒ නිසා ඔබ එය සුරක්ෂිත ලෙස භුක්ති විඳීමට අවශ්ය වනු ඇත.
• නිර්මාංශ Eggnog Recipe : බිත්තර හෝ කිරි නිෂ්පාදන තොරව සියලු රසය. මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ටැෆු සහ soymilk වලින් සාදන ලද මෙම වාග් විශේෂය සාදා ඇති අතර සාදික්කා සමග එය සාදා ඇත.