බ්රෙසෝවාගේ "චෙකොස්ලෝවැකියානු ග්ලාස්ක්" (Crown Publishers Inc., 1965) ජොසියා බ්රි්රසෝවා විසින් බ්රොඩ්වෙස් කුකීස් හෝ මැඩෙඩී ටාපික්සි සඳහා මෙම චෙක් වට්ටෝරුව අනුවර්තනය කරයි.
නෝක්කු කුකීස් (වීහ්-නව්ට්ච්-නෝ කෝඕ-ක්රෝව්-වීව්) හෝ නත්තල් රසකැවිලි වල කොටසක් ලෙස නවසීලන්තයේ වෙඩි උද්යාන කුකීස් ජනප්රිය වේ. සමහර අය වැනිලා සීනිවල හෝ රසකැවිලි වලින් සීනිවල මේවා රෝල් කරති. නමුත් මම උණු කළ චොකලට්වල කොල අතු කපන්න සහ "කූඩු" සඳහා තැම්බූ ආමන්ඩ් යොදා ගනී. ඔබ රැවුලේ පෑන් පෑන් නොමැති නම් කනගාටු නොවන්න. මැඩලේන් පෑන් ඉතා හොඳින් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 සැරයටි + 3 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 2 1/4 කෝප්ප සීනි
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1/8 තේ හැන්දක බිත්තර කරාබුනැටි
- 1/2 කෝප්ප කොකෝවා කුඩු
- 3/4 කෝප්ප බිම පිහියා (හෝ ආමන්ඩ්)
- හොඳ තත්ත්වයේ චොකලට් අවුන්ස 8 ක්
- කබාය: සිහින්වඩ ගැසුණු ආමන්ඩ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- පිසිනු ලැබු ඉසින වල්පැලෑටි හෝ මැඩලීන් පතුරු (තුනක් සාදා) සාදා ගන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ ක්රීම් එකට බටර් සහ සීනි. වෙනත් භාජනයක් තුළ පිටි, කුරුඳු, කරාබු නැටි, කොකෝවා කුඩු සහ ඇට වර්ග මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර, බටර්-සීනි මිශ්රණයට එක් කරන්න.
- විනාඩි 20 ක් පමණ පිළියෙල කර ඇති භාජන සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ හෝ ඇටපික් ප්ලාස්ටික් පරීක්ෂණය පිරිසිදු වන අතර දාර තරමක් දුඹුරු පැහැ වේ. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- ඔබ අතිරේක කොකෝවා කුඩු, රසකැවිලි සීනි හෝ වැනිලා සීනිවලින් යුක්ත වන මෙම උකුලේ උකුල් පඩිපෙලවල්වලට සේවය කළ හැකිය. නැතහොත් උඩු රැවුල රැගෙන යන්න.
- ආමන්ඩ් "නියපොතු" සෑදීමට චොකලට් සහ චොක්ලට් වලට "හිස" පැකට්ටුව පුළුල් කිරීම සහ වැක්ස් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න. චොක්ලට් තවමත් තෙත ස්නානය කරන ලද ඇමන්ඩ් "කණ්නාඩි" හතරක් සවි කර ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම වියළෙන්න ඉඩ දෙන්න. වායු රස්නයක කන්ටේනරයක ආවරණය කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 276 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 6 මිලි |
| සෝඩියම් | 113 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |