වැනිලා ෂුගර් (හෝ ජර්මන් භාෂාවෙන් vanillezucker ) යනු කේක් සහ කුකී වැනි පැණිරස කෑම සඳහා බොහෝ ජර්මන් වට්ටෝරු වල ඇති ප්රධාන ආහාරයක්. නිදසුනක් ලෙස, වැනිලා සීනි යනු වඩාත් සාම්ප්රදායික ජර්මානු නත්තල් කුකීස් අතුරින් එකක් වන vanillekipferl හි අන්තර්ගතය.
බොහෝ විට, වැනිලා සීනි පුළුස්සනු ලබන හොඳ පැණි හෝ පිටි ගුලියක රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. එහෙත් එය උදුන කේක්, පයි, සහ කුකීස්වලින් නැවුම් එළවළු මුදුනේ ඉස්සුසුම් අවසන් කර ඇත. වැනිලා සීනි ගෙදර හැදූ තුඩැස් සහ කුපිත කළ ක්රීම් වැනි අලංකාරයක්. තවත් අය අලුත් නැවුම් පළතුරු ඉස්සේ හෝ කෝපිවලට එකතු කරන්න.
වෛද්ය ඔට්කර් යනු එක්සත් ජනපද වෙළඳපොලේ ඇති වඩාත් සුලභ සුපිරිසිදු වැනිලා සීනි වෙළඳ නාමයයි. සීනි නිශ්පාදනය වැනිලීන් සකර් ලෙස හැඳින්වේ. එය වැනිලා බෝංචි හෝ වැනිලා බෝංචි බීජ වෙනුවට වැනිලා සීනි මත වෙනසක් වේ. ස්වභාවික වැනිලා බෝංචි නිස්සාරක මුලික ද්රව්යය වන්නේ වැනිලා වැනිලා බෝංචි.
කලින් ඇසුරුම් කරන ලද වැනිලා සීනි පහසුවක් විය හැකි අතර, ගෘහස්ථ කුකුළුන් බොහෝ දෙනෙක් ගෘහස්තව නිශ්පාදනය කරන ලද සගයන්ට වඩා සුවඳින් සුවඳවත් රසය හා සුවඳ වඩා හොඳයි. සුභ පැතූ, වැනිලා සීනි ගෙදර හැදීමට අතිශය සරලයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වැනිලා බෝංචි (බුරුසු, දිගු කපා)
- රාත්තල් 2 යි. සීනි (සුදු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නව බහාලුම්වල සීනි මාරු කරන්න.
- වැනිලා බෝංචි දිගු කිරීම සහ සීනි සමඟ භාජනයක තබන්න. රසය පිළිබඳ ලොකුම බෙදාහැරීම සඳහා සීනි බවට වැනිලා බෝංචි තල්ලු කරන්න.
- සෙමෙන් පියනක් තබා සති කීපයක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
- ස්වාභාවික රසකාරක බෙදා හරින පිණිස දිනපතා සෑම දිනකම භාජනය බදිනවා.
- භාවිතා කිරීමට සූදානම් වූ පසු, වැනිලා බෝංචි සමඟ සීනි ගබඩා කර තබා ගන්න.
කුක්ගේ සටහන්:
- බොහෝ ගෘහස්ථ කෝකියෝ ස්වභාවික වැනිලා රසය සීනි ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ගැනීම සඳහා සති 2 සිට 3 පමණ ගත වේ. ඔබට සති 2 සිට 3 දක්වා ලකුණු කිරීමට පෙර ඔබට වැනිලා සීනි අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් නිර්දේශිත ආදේශක බලන්න.
- වාතාශ්රය සහිත කන්ටේනරයක වියළි නම්, ඔබගේ ගෙදර හැදූ වැනිලා සීනි ඉතාම දිගු කල් තබා ගත හැකි අතර, වැනිලා බෝංචි එය රස කිරීමට යොදා ගනී. ඔබ භාවිතා කරන විට වැනිලා සීනි සෑම විටම ඔබට හැක, වරින් වර ඔබට වැඩි සීනි සමඟ බහාලුම් පිරවිය හැකිය. වැනිලා බෝංචි අලුතින් එකතු කරන ලද සීනි සඳහා තවමත් රසය තව දුරටත් සුවඳ දක්වා ඇත.
සමානත්වය:
වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවා ඇති සෑම පැකට්ටුවක් සඳහා ඔබගේ ගෙදර හැදූ වැනිලා සීනි 1 tablespoon භාවිතා කරන්න.
ආදේශක:
ඔබේ වැනිලා සීනි භාවිතය සඳහා සූදානමින් සිටීමට ඔබට නොහැකි නම්, ඔබේ වට්ටෝරුවෙහි ටැටූ එකේ 1 තේ හැන්දක වැනිලා සීනි භාවිතා කළ හැකිය, එය වර්ණ කුඩා ඉඟියක් ලබා දෙන බව සලකන්න. වැනිලා සීනි පුලුස්සන ලද භාණ්ඩ මත ඉස්සේ නම්, නිතිපතා ප්රණීත සීනි භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 24 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |