සරල ඇඳුම් කට්ටලයක් තුළ බාර්ලි, තක්කාලි, සීනුව ගම්මිරිස් සහ ෆේටා චීස් සමඟ සාදා සරල පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය සලාදයක් හෝ පිලාවා. එය කේජු නොකැඩී සහ කිරිවලින් තොරව තබන්න, හෝ, වෙනුවට, බේක් හෝ කුළුබඩු සහිත ටෝෆු වෙනුවට feta වෙනුවට. ඔලිව් හෝ සීනි ගම්මිරිස් වැනි අත්යවශ්ය ද්රව්යයක් නොමැතිනම් මෙම සලාද තවමත් රසවත් වනු ඇත.
බොහෝ ග්රීක සලාද වට්ටෝරු ආයිත්තම්කක් හදවත් (yum!), පිපිඤ්ඤා හෝ හරිත ළූණු සඳහා කැඳවුම් කරයි, එබැවින් එම ඒවා තුළට එකතු කිරීමටද ඉඩ ඇත; මට අත තිබුනේ නැත, නමුත් එය ඔවුන් අයිති නොවන බව එයින් අදහස් නොකරයි!
මම නිතරම මගේ අං නොගැලපේ. නමුත් මෙම නිර්මාංශ බාර්ලි සලාදය බොහෝ විය. මම බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා රසවත්. එබැවින් මෙම බාර්ලි වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීම ගැන ඔබ වැටහෙන්නේ නම්, කරුණාකර එය කරන්න - ඔබ එය පසුතැවෙන්නේ නැත!
මෙයද බලන්න: බාර්ලි සමඟ ආහාර පිසීමට උපදෙස්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන මුතු බාර්ලි
- කෝප්ප 3 ක්
- 1/2 ෆොස් ලුණු
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 2 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි (හෝ රතු වයින් විනාකිරි)
- 2 හැදි ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- 1/4 කුසලාන ලූනු (රතු, කැඩුණු)
- 2 මධ්ය තක්කාලි (හෝ විශාල විශාල තක්කාලි, කැඩුණු)
- 1/2 සීනු ගම්මිරිස් (රතු හෝ කහ, කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප ෆෙටා (පැණි චීස්, වීගන් බඳුනකට හැර)
- විකල්ප: 1/4 කෝප්ප parsley (නැවුම්, සිහින් ව කැඩුණු, හෝ මින්ට්)
- විකල්ප: 1/4 කෝප්ප ඔලිව් (කලමාටා, කපනු, කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක චිකන්ගෝ
- 1 ලුණු ලුණු (මුහුදු හෝ කොෂෙර් ලුණු, රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ලුණු දියරයක් තුනක් එකතු කරන්න. බාර්ලි එකතු කිරීම, ආවරණය කිරීම, සහ විනාඩි 40 ක් පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් බාර්ලි පිසින තුරු.
ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, රතු වයින් විනාකිරි එකට කපාගන්න.
බාර්ලි ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා රතු ළූණු, තක්කාලි, සීනුව ගම්මිරිස්, ෆේටා චීස්, කල්මතා ඔලිව් සහ නැවුම් parsley හෝ මින්ට් සහ සිහින්ව එකතු කරන්න.
සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු සමග හොඳින් රස බැලීමට සහ කුළුබඩුවක් වෙනස් කරන්න.
ඔබේ ග්රීක වර්ගයේ බාර්ලි සලාද සේවය කරන විට සිසිල් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න. ඔබ මේ ලස්සන දිවා භෝජන සංග්රහයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය බටර් සලාද කොළ හෝ රෝම සලාද කොළ මත ඉහළ දැමීම හොඳයි. සතුටින්!
මෙම බාර්ලි ප්ලාස්ට් සලාද වට්ටෝරුව පැත්තකට හෝ පැත්තක් සලාදයක් ලෙස 6 ක් වන අතර ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස 4 ක් ඇත.
මේ බාර්ලි වට්ටෝරුව වගේ? මෙන්න ඔබ වැඩි වැඩියෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න සම්පූර්ණ ධාන්ය සලාද උත්සාහ කිරීමට කැමති: