මේ මිශ්ර බීම වලට වඩා පහසු දෙයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි නම මෙසේ කියයි: එය බර්බෝන් සහ වතුරයි. බොහෝ විට එය ඔබේ බාර් වීදුරුව වෙතට ගලා බසින හෝ ජලාශයක ගඟක ගඟක ගලා යන ජල ධාරාව යනුවෙන් සඳහන් කරයි.
'බර්බෝන් සහ වෝටර්' සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය ඉතා පහසු ය, අත්යවශ්ය ප්රශ්නය වන්නේ: මා මගේ විස්කි වලට ජලය එකතු කළ යුත්තේ කවදාද? සමස්තයක් ලෙස එය පුද්ගලික අභිප්රායක් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ විස්කිවලින් බොහෝමයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට මග පෙන්වන උපදෙස් කිහිපයක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 2 ක්
- බර්බන්
- ඛනිජමය ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බර්බෝන් පරණ මෝස්තර සහිත වීදුරු බවට පත් කරන්න .
- වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
විකල්පයක් ලෙස, අයිස් මත විස්කි වත් කර එය බොට් බොන්නට පෙර ටිකක් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. සමහරක් විස්කි පානය කරන්නන් ජනප්රිය ස්කොච් සහ සෝඩා තුළ දකින පරිදි සෝඩා ජලය සෝඩුවක් භුක්ති විඳිති.
ඔබේ විස්කි ජලයෙන් "ජලය නැවතත්" භුක්ති විඳින්න පුළුවන් . මෙම අතිරේක වතුර වීදුරුව සෘජු ගන්ධයක් ගැනීමෙන් පසු ඔබේ උගුර සුදුසු හෝ පවිත්ර කර ඇති බවක් හෝ පිපිරීමක් හෝ දෙකක වත් කර ගත හැක.
ජලය ඇත්තෙන්ම වැදගත්ද?
නරක ජලය සහ හොඳ විස්කි දුර්වල සංයෝගයකි. සාමාන්යයෙන් ටැප් වතුරෙන් ඔබේ අයිස් කැට කූරු පුරවන්න එපා වගේ , ඔබ ඔබේ බර්බෝන් බඳුනට වතුර දමන්න. ඉලක්කය වන්නේ විස්කිගේ රසකාරක විවර කිරීමයි. එය අපද්රව්ය වලින් දූෂණය නොකළ යුතුය.
නැවතත් 'බර්බන් සහ ශාඛා කාර්යාලයට' නැවත යන්න. 'ශාඛා ජලය' බොහෝ විට බර්බන් ස්කන්ධය අසල ගලා එන ජල අතු ගංගා ශාඛාවක් වෙත යොමු වේ. කෙන්ටකිවල ඇති හොඳම බර්බන් සමහරක් ඇයි? ප්රධාන හේතුවක් වන්නේ කලාපයේ ආධිපත්යය ඇති ස්වාභාවික වායු දූෂණයෙන් ඔවුන්ගේ ජල ප්රභවයයි.
අප්රිකාවේ නොනිමි ජල ප්රභවවල යකඩ බහුලව ඇති අතර එය හොඳ බර්බෝන් විනාශ වෙයි. අපව විශ්වාස නොකරන්න? බර්බෝන් ඇඟිල්ලට පූජා කරන්න. වීදුරුවේ යකඩ කැබැල්ලක් තබන්න. එය ඉක්මනින් දකිනු ඇති බව පෙනෙනු ඇත, අඳුරු රතු පැහැයක් ගනී. යකඩ වල රසායනික ප්රතික්රියාව මෙයයි. ඔබේ ටැප් වතුර එකම ඛනිජ අඩංගු වේ.
බර්බන් රටෙහි හුණුගල් ස්වභාවිකවම යකඩ ඉවත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ විස්කි සඳහා කෙන්ටකි ශාඛා ජලය කන්ටේනර් ඇණවුම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
ඔබ තෝරා ගත යුත්තේ කුමක් ද? ඛනිජ ජලය, උල්පත් ජලය, පෙරහන ජලය, ආස්රැත ජලය ... එය ඔබේ සිතේ ඇති පිරිසිදු ජලය වන තාක් කල් නොවේ. එය සුළු කාරණයක් ලෙස පෙනේ, නමුත් එය ඔබගේ විස්කි අත්දැකීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන සරළ පියවරකි.
විස්කි වලට වතුර හෝ අයිස් එකතු කරන්න
ලියන්ස් මායා
විස්කිවලට සේවය කිරීම සඳහා සුදුසු ක්රමයක් කුමක්ද?
ඔවුන් පිළිවෙලට සේවය කළ යුතුද? ගල් මත ? නැත්නම් සම්භාව්ය 'බර්බන් සහ ශාඛා වතුර' සම්ප්රදායේ ජල දියවයක් සහිතව?
සරල උත්තරය ඔබ ඔබේ විස්කි බිමට පානය කිරීමට කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් විනෝද වීමට, ඔබේ විස්කිවලින් වඩාත්ම විනෝදය ලබා ගැනීම සඳහා යෝජනා කිහිපයක් තිබේ.
විස්කි 100 ට සාක්ෂි
බේකන් හෝ බැරල්-සෝස් විස්කි (සාමාන්යයෙන් 50% ට වැඩි ABV හෝ 100 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ) සාමාන්යයෙන් සිසිල් ජලය හෝ අයිස් ඝණකමක් හෝ අයිස් ඝනකයක් හෝ එකතු කිරීමකින් ප්රයෝජන ලබාගත හැකිය.
මන්ද? ජල දියරයක් එකතු කිරීම මගින් එවැනි ඉහළ විවේකයකින් යුත් විස්කි අතුරුදහන් විය හැකි රසයන් සහ සුවඳ දැනෙන අතර, මත්පැන් පානය අඩුවෙන් දැකිය හැක.
අයිස් කැට එකතු කිරීමක් නම්, විස්කි සහ අයිස් සඳහා විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි වීමට පෙර උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. ද්රව තරල ලෙස සිසිල් වන අතර අඩු රසය පැහැදිලිව පෙනේ. කුට්ටි කීපයක් එකතු කිරීමෙන් විස්කි නිකුත් කිරීමට පෙර කෙටි විවේකයක් විස්කි තද කර ගන්නට ඇත.
සිසිල් වතුර බ්ලොක් සමග විනෝද වීමට විස්කි දෙකක් තිබේ:
- බුකර්ගේ බර්බන් විස්කි
- Ardbeg Uigedail තනි මෝල්ට් ස්කොට් විස්කි
90-100 විස්කි විස්කි
45-50% ABV (90-100 proof) වලින් යුත් විස්කි ජලයෙන් වැඩි කළ හැකිය. එහෙත්, ඔබේ අත්දැකීම් වලින් ජලය දුර්වල වන බව ඔබ දකිනු ඇත. එය ඔබ ඉදිරියෙන් ඔබේ විලේපනයෙන් සහ විස්කි මත රඳා පවතී.
ඇතැම් විස්කි මත්පැන් බොන අය සිතන්නේ මත්පැන් පානය අවම කර ගැනීම සඳහා ජලය උණු කිරීම නිසාත්, සියුම් මනස තුළට ස්පර්ශ වන බවයි. තවත් අය සිතන්නේ ආත්මය උදෙසා ජලය එකතු කිරීම නිසා ඔවුන්ගේ උගුරේ සිහින් හා දියවන බවක් ඇති බවය.
වට්ටෝරු විශ්ලේෂකයින් සහ විචාරකයන් බොහෝ විට විස්කි බැලීම සඳහා ජලය ගොඩක් එකතු කරයි. මෙම විස්කි විශේෂයක් තුළ සෑම රසය හඳුනා ගැනීමට මෙමගින් ඉඩ ලබා දේ. විස්කි පිළිබඳ උනන්දුවක් දක්වන ඔවුහු, විස්කිගේම ඔවුන්ගේ විනෝදය උපරිමයෙන් නොකෙරේ.
ඔබට ගැලපෙන ක්රමය කුමන ආකාරයෙන් ක්රියාත්මක වන්නේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා ඇති එකම ක්රමයයි.
80 විස්කි ඔප්පු
අවසාන වශයෙන්, ජැකි ඩැනියල්ස් වැනි 80 වැනි විස්කි විස්කූරු හොඳයි. විස්කි 40% ක් වන විස්කි ද්රාවනයක දී මෙම ශක්තියට කපා ඇති අතර අතිරේක ජලය හෝ අයිස් අවශ්ය නොවේ.
මෙම කථාවෙහිදී, ඔබේ කුළුගෙඩිය මෙම සාකච්ඡාවේ අවසාන බේරුම්කරු විය යුතුය. එය භුක්ති විඳීමට කැමති කැමති විදිහක් නම් අවන්හලක් හෝ බාර්එකක් තුළ ගාර්ඩ්ස් මත ජැකී ඩැනියෙල්ස් ඇණවුම් කරන්න එපා.
අවසාන සිතුවිලි
මේවා හුදෙක් මාර්ගෝපදේශ, නීති රීති නොවේ. අන්තිමේදී වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් ඔබේ විස්කි පානය කරන විට ඔබට වඩාත් විනෝදයක් ලබා දෙන ඕනෑම දෙයක් ලබා දෙයි.
ඔබේ විලේපනය විවිධ විස්කිවලට ප්රතිචාර දක්වන ආකාරය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා අත්හදා බැලීමයි. ඔබ සාමාන්යයෙන් පානය කරන විස්කි බොන්න වතුර බින්දුවක් එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන් ඔබ සාමාන්යයෙන් බීම වර්ගයේ කාමරයක හා කාමර උෂ්ණත්වයේදී පානය කරන විස්කි උත්සාහ කරන්න.
රසයන් හා සමානකම් ගැන සිතා බලන්න, අවසානයේදී ඔබ වෙනුවෙන් හොඳම දේ තෝරාගන්න. එය අපූරු අත්දැකීමක් නොවෙයි (එය අප මෙහි quadratic සමීකරණය සකස් කිරීමට ඉල්ලා සිටින ආකාරයට නොවේ). මේ විස්කි සියල්ලම, ඔබ උත්සාහ කරන්නේ නම් ඔබේ රුචිය කොහේදැයි ඔබ නොදන්නාහ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 142 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |