බිම මස් ආශ්රිතව කුඩා පිසීමේ උද්යෝගයක් අවශ්යද? මෙම මොරොක්කන් කෙෆා වට්ටෝරු ඉතා හොඳ ආකාරයකින් ඔබේ ආහාර වේල සැලැස්ම වෙනස් කළ හැකිය. කෙෆාට බිම හරක් මස් හෝ බැටළු බැටළුවෙකු විය හැකිය, නැතහොත් දෙකේ සංකලනයකි. එය පිසිනු ලැබීමට පෙර කුළුබඩු සමඟ සාමාන්යයෙන් හොඳයි.
ඔබ රතු මස් වලක්වා ගත්තොත්, ඒ වෙනුවට බිම චිකන් හෝ තුර්කිය භාවිතා කරන්න.
10 න් 01
මොරොක්කෝ කෙෆා කීබාබ් කෙෆා සඳහා කැඳවනු ලබන ඕනෑම මොරොක්කානු කෑමක් ගැන දිගටම තබා ගැනීමට හොඳ මූලික වට්ටෝරුවකි. විශේෂයෙන් ම රසයි.කෙෆා බ්රෝචෙට්ස්. Frédérique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 10 න් 02
තක්කාලි, ලූනු සහ ඔලිව් සමඟ කෙෆා සහ ඊජි Tagin කෙෙෆා සහ බිත්තර මෝරෝකෝවල ජනප්රිය සංයෝගයකි. මෙන්න, ඔවුන් ඔවුන්ගේ හොඳම - කරාමලූ ලූනු, සෝනි තක්කාලි සහ තාලු ඔලිව්.කෙෆා සහ ඊජි Tagin. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 03 සිට 10 දක්වා
මොරොක්කෝ කෙෆා මීට්බෝල් Tagin - කෙෆා මකායාරා මෙම සම්භාව්ය මොරොක්කෝනු ආහාරය, රසවත් තක්කාලි සෝස්වල පිසින ලද හොඳින් මස් පිපෙන ලද මස් බාබල්. බිත්තර විකල්ප සම්භාව්ය එකතු කිරීමකි.කෙෆා මකායාරා - මොරොක්කන් මීට්බෝල්ට් ටාගීන්. ඡායාරූප © ජිල්මාන් 04 න් 10
මොරොක්කෝ පැස්ටා සෝස් සහ මස්බට්ස් මෙම මූලික මොරොක්කෝ පැස්ටා සෝස් නැවුම් තක්කාලි සහ මොරොක්කන් කුළු බඩු භාවිතා කරයි. හොඳින් තිරිඟු තම්බන ලද බාල්කුම් විකල්පයකි, නමුත් පොදු එකතු කිරීම.මිනි මට්බෝල් සමඟ මොරොක්කෝ ටොමොටෝ සෝස්. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 10 න් 05
කෆාා එම්සෙන් - රාග් ගොබල් බුෆීල් පිරවීම සමග භාජනය වී ඇත භුක්ති විඳින චූලාකාරයන් යනු සාමාන්ය චතුරස්රයේ හැඩැති රාග්ෆයිෆ් හෝ පුරවා ඇති මොරොක්කන් පෑන්කේක් ය. මෙම වට්ටෝරුව තරමක් සිපිරි බිම හරක් මස් පිරවීමක් කරයි.රසවත් මුසෙන්. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 10 න් 06
මොරොක්කෝ ස්ටයිල් හැ Hamburgersමොරොක්කෝ ස්ටයිල් හැ Hamburger. මැටිල්ඩා ලින්ඩ්බෙඩ් / ස්ටෝක් ෆුඩ් නිර්මාණ / ගේට්ස් රූපය මඳ වශයෙන් කෙසෙටා කෙසෙල් යොදාගෙන මොරෝසියානු ශෛලමය හැම්බර් සෑදීමට යොදා ගනී. ගෙදර හැදූ හැම්බර්ගර් රෝල් සහ ගෙදර හැදූ කුළු බඩු වට්ටෝරු.
07 සිට 10 දක්වා
මොරොක්කන් කෙෆා සහ එළවළු බුරෝට් මෙම රසට හැපෙන මොරොක්කෝනු පේස්ට්රි බිම මස් සහ එළවළු රසවත් සංයෝගයකින් යුක්ත වේ. සාමාන්යයෙන් ආහාරයක් හෝ පැත්තක් ලෙස සේවය කළත් ඒවා ප්රධාන ආහාරයක් ලෙසද ඉදිරිපත් කළ හැකිය.කෙෙෆා සහ එළවළු බුරෝට්. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 10 න් 08
ස්පයිසි කෙෆා බුවාටොට් මෙම ෆ්රයිඩ් මොරොක්කෝනු පේස්ට්රි කුඩු පිරවූ බිම පිරවීමෙන් පිරී ඇත. ඔබ කැමති පරිදි කුළුබඩු ලෙස සකස් කරන්න.මොරොක්කෝ බුවාටියස්. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 09 න් 10
සාම්ප්රදායික කෙෆා බුවාටොට් මෙය බුරූට් ලෙස හැඳින්වෙන මොරොක්කෝනු පේස්ට්රි සඳහා සාම්ප්රදායික, මෘදු කුළුබඩු සහිත ගොම හරක් මස් පිරවීමයි. පේස්ට්රි ෆ්රයිඩ් පෙර තෙගුලාසි හෝ සිලින්ඩරවලට නංවා ගත හැකිය.මොරොක්කෝ කැෆටා බ්රියෝටෝ. ඡායාරූප © Christine Benlafquih 10 න් 10
කෙෆා පාගන ලද රෝල්ස්මොරොක්කෝ වෙසෙන සැන්ඩ්විච් රෝල්ස්. ඡායාරූප © Christine Benlafquih මෘදු සැවුවිච් රෝල් කපාපු ලද හරක් මස් හා ඔලිව් පිරවුමකින් පිරී ඇත. තේ කාලවලදී හෝ රාමදාන් ආහාර සඳහා කුඩා ඒවා සකස් කරන්න.