බල්ගේරියානු සහල් පුඩිං, හෝ ඔරිස් පුඩිං යනු බල්ගේරියානු බල්ගේරියානු රට තුළ නිතර නිතර සේවය කරන අතුරුපසකි. අනෙකුත් සහල් පුඩිං වලින් වෙන් වන්නේ කුමක්ද? ලෙමන් රසය සහ පිස්ටැචියෝ හා රෝස පෙති ඇඳුම එකතු කිරීමයි. රෝස් ජලය සහ රෝස තෙල් බොහෝ බල්ගේරියානු ආහාරවල භාවිතා වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන කෙටි-ධාන්ය සුදු සහල්
- 3 හැදි සීනි
- 3 3/4 කෝප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි
- 2 හැදි බටර්
- 1 කුරුඳු සැරයටි
- 1 තීරු ලෙමන් රේස්
- විකල්ප: පිස්තෝලය සහ රෝස මල් පෙති
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බත්, සීනි, කිරි, බටර්, කුරුඳු සහ සීනි විශාල බරැති සාස්පාන් බවට පත් කරන්න.
- ඉතා අඩු තාපය මත කුක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, නමුත් විනාඩි 45 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් උග්ර, ක්රීම්, ඝන සහ සහල් තෙක් උනුසුම් වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. කුරුඳු ස්ටිකරයක් සහ සීට් ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් හෝ පිස්කිටෝ භාගයක් සහිත කාමර උෂ්ණත්වයකින් සැරසුණු සහ රෝස පාට පෙති (අවශ්ය නම්) රෝපණය කළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 100 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |