මිනිත්තු 30 ට අඩු සලාදයක් වන සලාද සෑම වසරකම ඕනෑම වතාවකදී මෙම වට්ටෝරුව පරිවර්තනය කර ඇති බැවින්, අපි සෑම සවසකදීම උණුසුම් සීත සෘතුවේ සවස් වරුවේ බලාපොරොත්තු වෙමු. උණුසුම් හැලුමි, ග්රීන් බීන් සහ අල ආලේපයක් ඔබට පහසුවෙන්ම, පෝෂ්යදායී හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකට අවශ්ය ඕනෑම අවස්ථාවක පරිපූර්ණයි.
සීතල, සයිප්රස් චීස් බි්රතාන්යයේ වඩාත්ම ප්රියකරයි, හිටපු ප්රජාවන් අතර පමණක් නොවෙයි. දැන් ඇත්තටම යෝක්ෂයර් හි කුඩා සමාගමක් විසින් මෙහි සාදා ඇත. සරළව, චීස්, එහි ව්යුහය හා රසය හා එහි ඇති ආකාරය මත ග්රීෂ්මයෙන් එකට තබාගන්නා ආකාරය ලෙස භුක්ති විඳිනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා අලංකාර ලෙස පරිපූර්ණයි. බෝංචි, වෙනත් අමුද්රව්ය සඳහා පාර්ශ්වීය ක්රීඩකයෙකු නොවේ, මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන් මධ්ය ස්ථානයක් ගත හැකි; ඔවුන්ට ලැබිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන (ග්රෑම් 200) නව අර්තාපල් (පෙති කපන ලද)
- 1 කුසලාන (ග්රෑම් 200) කොළ පාට බෝංචි (කපාගත්)
- 4 tablespoon අති විශේෂ නයිජීරියානු ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon රතු වයින් විනාකිරි
- 1/2 කෝප්ප (55 ග්රෑම්) ළදරු කැපියර්, සෝදා
- මින්ට් 1 ක කුඩා පොකුරක් (කැඩුණු)
- ඩිල් කුඩා පොකුරක් (කැඩුණු)
- කළු ඔලිව් 12 (ගල්ගසා)
- 1 කුසලාන (150 ග්රෑම්) චෙරි තක්කාලි (අඩකින් කපා)
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon olive oil
- 2 tablespoon පිටි (සරල)
- 7oz (200g) හැලුමි චීස් (පෙති)
එය කරන්නේ කෙසේද?
අලංකාර නව අර්තාපල් විශාල සාස්පේන් බවට පත් කරන්න, සීතල වතුරෙන් ආවරණය සහ මුහුදු ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න. අර්තාපල් සීඝ්ර උනුකට ගෙන ඒම, තාපය ටිකක් අඩු කර විනාඩි 10 - 15 විනාඩි හෝ අර්තාපල් පිසින තුරු නමුත් කැඩී නොයයි. සුදුමැලි කරුවෙකු හරහා එක පැත්තක තබා ගන්න.
තවත් සාස්පෙනේ දී, පිසීමට ලුණු සහිත වතුර පෑන් ගෙනෙන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට කොළ පාට බෝංචි එකතු කරන්න.
සුදුදුරුවකින් ගලා යන්න, එක පැත්තක තබා ගන්න.
මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් හා විනාකිරි මිශ්ර කර ඉන්පසු කපනයන්, කැඩුණු මින්ට් සහ ඩිල් එකතු කරන්න.
මෙම මිශ්රණයට, අර්තාපල්, බෝංචි හා චෙරි තක්කාලි එකතු කරන්න. එළවළු ආවරණය කර ඇති අතර, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් යුක්ත වන අතර එක පැත්තක තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
මධ්ය තට්ටුවක්, නොකැඩූ පිහිනුම් පෑන් උණුසුම් නමුත් දැවී නොයන්න.
ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පොටෑසියම් පිටි ගෙනා.
පෙත්තක් මගින් පෙති, හාලුමි පිටි පිටතින් දෙපසට පිටි, පිටි පිටි ඉවත් කිරීමට මෘදු ස්පර්ශ කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස දෙපස හුලුම්මි පෙති රස්නෙන් පිස ගන්න. චීස් අධික ලෙස නොසැලකිලිමත් වීම හෝ අධික උණුසුම් තෙල් ලෙස එය පිසීමට එය වග බලා ගන්න.
චීස් කඩදාසි කඩදාසි මත චීස් තබන්න.
සලාදයට හුලුම්මි එකතු කර මෘදු තැම්බී, පසුව 4 තහඩු අතර බෙදන්න. වහාම සේවය කරන්න.
හැලුමි චීස් යනු කුමක්ද?
හැලුමි චීස් බහුලව පවතින ප්රධාන සුපිරි වෙළඳසැල්වල බහුලව පවතින අතර ඒවා විකුණනු ලැබේ. About.com ගේ නිර්මාංශික විශේෂඥයා පවසන්නේ: හාලුමි සාම්ප්රදායික ලෙස සයිප්රසයේ ග්රීක දූපතෙන් බැටළුවෙකුගෙන් සාදන ලද හලුමි යනු සිහින් වට්ටම් වලින් තොරව මිශ්ර කරුවෙකු මෙන් නොව රතු පාට ආහාරයට නොගන්නා වෘක්ෂලතා සඳහා ආරක්ෂිතයි.
බ්රිතාන්ය Peas සහ Bean එකක් මත පදනම් වූ වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 535 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 755 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |