මෙම අද්විතීය ග්රීක බැටළුවන්ගේ කිරිපිටි සමඟ ආහාර පිසීමට ගැන පුදුම ද?
හාලුමි චීස්, සමහරවිට එය "ගාලු චීස්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන අතර, ජනප්රිය ආහාර ප්රවණතා ලැයිස්තුවට ඉහලින් සිටියි. හැලුමි චීස් රසවත් හා සුවිශේෂී ග්රෑම් චීස්කි. හාලුමි චීස්, පිහිනුම් හා ග්රිල් කිරීම, හලූම්මි වට්ටෝරු වැනි සමහර දේවල් ගැන දැනගැනීම සඳහා කියවන්න.
හැලුමි චීස් යනු කුමක්ද? එය "ගිලින කිරිල්ලින" ලෙසද?
සයිප්රසයේ ග්රීක දිවයිනෙහි බැටළුවන්ගෙන් සාදන ලද සම්ප්රදායිකව හැලුමි යනු සිහින් වට්ටම් වලින් තොර මෘදු සහ රතු පාට ආහාරයට නොගන්නා වෘක්ෂලතාදුවන්ට ආරක්ෂිතයි.
බලන්න: චීස් vegetarian ?
කැනඩාවේ හා එක්සත් ජනපදයේ කිරි හා එළු ගොවීන් විසින් බොහෝ සමාන චීස් සූදානම් වේ. නීත්යානුකූල වානිජමය හේතූන් මත මෙම චීස් සාමාන්යයෙන් "හලුමි" ආකාරයෙන් හෝ "ග්රිල් කළ හැකි" චීස් ලෙස හැඳින්වේ . "හෙරොයින් චීස්" හෝ "ෆ්රයිං චීස්" යනුවෙන් හඳුන්වන එවැනි හැලුමි මාදිලියේ චීස් මා දකිනු ඇත. ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "ක්වේසෝ ඩි ෆෙයාර්" ලෙස නම් කර ඇති එක් වෙළඳ නාමයක් නම් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම මේ සමාන චීස් සැබෑ ග්රීක හාලුමි මෙන් ම හොඳයි. එසේම ඔවුන් ග්රිල් මත හොඳින් සවිමත් කරගනු ඇත. නමුත් මගේම ශක්තියෙන් වඩා සංකීර්ණ වූ හෝ පිරිපහදු කළ හැකි යමක් සහිත පුද්ගලයෙකු දැඩි ලෙස එකඟ නොවනු ඇත!
මට වෙනත් චීස් මාරු කළ හැකිද?
ඔබගේ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, හැලුමි සාමාන්යයෙන් ආදේශ කිරීමට පහසු නැත . ටූෆු හෝ ඉන්දියානු පැටියෙක් සමහර වට්ටෝරු වල භාවිතා විය හැකිය, නමුත් එය හුලුම්මි හෝ සමාන "grillable" චීස් මෙන් නොවෙයි.
ඔබ ජීවත් වන හෙලුම්මි චීස් සොයාගත නොහැකි නම් හාලුමි සඳහා සාප්පු සවාරි යන්න උත්සාහ කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
වෙළෙන්දා ජෝ විසින් පූර්ව පෙති හැලුමි චීස් පෙරළයි. ඔබේ නිතිපතා සිල්ලර සාප්පුවේදී එය සොයාගත නොහැකි වුවද, සමස්ත ආහාරපාන වැනි Whole Foods වැනි හූල්මූව රැගෙන යන හුලුම්මිය රැගෙන යන්නේ. බොහෝ කුඩා පරිමාණ සහ ස්වාභාවික ආහාර ගබඩා අවම වශයෙන් එක් හාලුමි ලෙසද, විශේෂිත චීස් සාප්පු ද ආරක්ෂිත ඔට්ටු අල්ලති.
හැලුමි කෝටු රසයි වගේ මොනවාද?
හැලුමි හලුම්මී, ස්ථීරව, ලුණු හා රතු පැහැයෙන් යුත්, සමහරවිට හුලුම්මිහි රසය නිසැකවම අද්විතීය වුවද, මෘදු ගතියෙන් යුත් රසය සමග ඝන ෆේටා වඩා සංසන්දනාත්මක විය හැකිය.
නමුත් හාලුමි හුදෙක් ආහාරයට ගත යුතු නොවේ. හාලුමි ඇත්තෙන්ම සතුටට පත් කිරීම සඳහා උණුසුම් කිරීම, ග්රිල් කිරීම හෝ වෙනත් ආකාරයකින් වෙඩි තැබිය යුතුය. පිසින ලද, ලුණු රසයක් ස්වල්ප වශයෙන් ක්රීම් ගතියකින් යුක්තයි. ග්රිල්ඩ් හෝ ෆ්රයිඩ්, එය ඇත්තෙන්ම රසවත්.
මම චීස් වල රතු පාටින් මෙන් හෙලුමි හං ඉඟි : Eaten plain, එය විශේෂ දෙයක් හා රසවත් ටිකක් අමුතුයි, නමුත් විවෘත ගිනි දැල්ලක් (හෝ ග්රිල්) හරහා නිසි ලෙස හැපෙන, හාලුමි හා මාෂ්මෙලෝ යන දෙකම ලස්සනයි හා ප්රසන්න රසට හැපෙන, පිටතින්, අභ්යන්තරයේ සංවේදීව උණු කොට, වෙනත් ඕනෑම ආහාර අත්දැකීමක් හෝ රසයක් සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. ඔයාට ඇත්තටම ඒක කරන්න උත්සාහ කරන්න.
හුලුම්මී කෝන් කුක්:
හාලුමි ගෙඩිය ගාන ලද, තැම්බූ හෝ තුනී පෙති කපා දැමීමට උත්සාහ කරන්න. සප්රසහේලිකයේ සාම්ප්රදායික ලෙස එය කැප්ස්සේ සලාදයක් වෙනුවට මොසැසැල්ලා වෙනුවට එය උත්සාහ කරන්න.
හැලුමි චීස් පෝෂණ තොරතුරු:
සැබෑ බැටළුවන්ගේ කිරි හුලුම්මි චීස් රසයට ආදේශකයක් නැත. නමුත් එහි පෝෂණ අන්තර්ගතය කුමක් ද?
හාලුමි චීස්වල ඇති පෝෂණ අගය පිළිබඳව කූලෝසීස් එකේ කියන්නට ඇත්තේ මෙන්න:
හැලෝමි චීස් එක් අවුන්සයක අඩංගු වේ:
කැලරි 90 ක්
8g / 12% සම්පූර්ණ මේදය
20mg / 7% කොලෙස්ටරෝල්
300mg / 12% සෝඩියම්
0 කාබෝහයිඩ්රේට
0 ආහාර තන්තු
සීනි 0 යි
6g ප්රෝටීන්
20% RDA කැල්සියම්
0% විටමින් සී
0% විටමින් ඒ
0% යකඩ
හාලූමි චීස් භාවිතයෙන් වට්ටෝරු:
හෙලුම්ම චීස් කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න සූදානම්ද? ඔබ ග්රිල් පෑන් මත එය ග්රිල් කළ හැකි, හෝ පවා ටිකක් තෙල් සමග skillet දී එය බදිනවා. නැත්නම්, ඔබ ආරම්භ කිරීමට මෙම හුලුමමි චීස් වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න: